Sambal Goreng Ati (tanpa santan)

Nan Sap
Nan Sap @nansap

Sambal Goreng Ati (tanpa santan)

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongati ampela
  2. 1/4 kgkentang
  3. 10 lembardaun jeruk
  4. 4 lembardaun salam
  5. 1 batangserai
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Bumbu halus
  8. 25 batangcabe merah keriting
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 bijikemiri
  12. 1/2 sdtterasi
  13. Untuk merebus ati ampela
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela, daun salam, dan serai hingga matang. Angkat, tiriskan, potong sesuai selera.

  2. 2

    Potong dadu kentang. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus (saya pakai blender). Tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan serai.

  4. 4

    Masukkan ati ampela dan kentang. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga merata. Sajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nan Sap
Nan Sap @nansap
pada

Komentar

Resep Serupa