Gule kepala ikan kakap

Dunia Khalila dan Bobby
Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929
Bangil Pasuruan Jawa Timur

Paksu habis beli 3 ekor kepala kakap dan minta dimasakin gule

Gule kepala ikan kakap

13 orang berencana membuat resep ini

Paksu habis beli 3 ekor kepala kakap dan minta dimasakin gule

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongkepala ikan kakap
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtmerica (opsional)
  13. 1 bkssantan kara
  14. Garam, gula, kaldu jamur
  15. Bumbu goreng kakap
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kakap, lumuri jeruk nipis kemudian cuci. Bumbui dengan bumbu goreng kakap. Diamkan sejenak kemudian goreng

  2. 2

    Blender dg minyak bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis kembali sampai keluar aromanya

  3. 3

    Karena wajan saya kecil jadi saya siapkan panci besar berisi air. Saya masukkan kepala kakap goreng dan bumbu tumis. Didihkan sampai meresap bumbunya. Tambahkan garam, gula, ketumbar, merica, kaldu jamur. Terakhir tambahkan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dunia Khalila dan Bobby
Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929
pada
Bangil Pasuruan Jawa Timur
seneng banget lihat suami dan anak2 bisa makan dengan lahap masakan saya sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa