Lobster Asam Manis
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan belah bagian kepala lobster. Cuci dibawah air mengalir.
- 2
Rebus lobster dengan jahe dan daun jeruk untuk mengurangi bau amis. Kurang lebih 15 - 20 menit. Jika sudah matang segera tiriskan.
- 3
Cuci bersih, kemudian cincang bawang putih dan bawang bombay.
- 4
Kupas dan cuci bersih nanas. Iris sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil, nanti hancur jika dimasak.
- 5
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- 6
Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk terlebih dahulu, kemudian tambahkan air. Tambahkan gula dan garam. Disini saya beri air 3 gelas agar kuah sausnya banyak. Jadi jumlah saus yg dimasak bisa disesuaikan dengan jumlah lobster.
- 7
Koreksi rasa. Kemudian jika sudah mendidih, masukkan lobster. Aduk hingga merata.
- 8
Masukkan nanas lalu di aduk, tunggu hingga mendidih. Matikan kompor. Lobster siap di santap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Alhamdulillah, dapet kiriman lobster dari teman. Bikin menu yang simple aja. Masaknya cepet juga. 😊
-
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Perdana mengolah lobster. Pernah sekali cuma digoreng aja, dan yang kedua ini pake "bumbu". Alhamdulillah, menu baru yang ternyata jadi kesukaan anak dan suami. Menu "monster" kata si bocah sih, karena lebih gampang diucapkan daripada lobster 😄#seafoodFestival
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Dikirim temen suami lobster air tawar dari danau toba, sempet binggung mau ngolahnya kayak gimana tapi alhamdulillah akhirnya bisa.
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Minggu ini lagi jualan masakan lobster yang laris manis, ada beberapa macam, mulai dari panggang, saus tiram, asam manis, saus mentega, saus padang, banyak banget, jadi resepnya saya masukan disini ya... Jangan heran beberapa hari ini masaknya menu lobster,
-
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Kalo belanja sama si kakak, pasti nemu aja yg aneh2. Kali ini si kakak nemu lobster dan untungnya lagi diskon wkwkMari kita masak ...#GenerasiAprontis
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Yang masak sih suami, saya jadi asisten dan bagian dokumentasi aja. 😁😁😁
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Buat yg ga suka pedes, lobster nya bisa dimasak asam manis kek gini ya...
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Pertama kali masak Lobster ternyata gampang banget dan rasanya super enak. Kalau gini gk bakal makan di luar lagi hehe..
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Alhamdulillah, nak anak gadis yang baru pertama makan lobster🦞pada suka, langsung ludes dalam sekejab 🥰#GAS2025#SeafoodLezat#Semangcook_KelezatanSeafood#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25
-
Lobster Asam Manis Lobster Asam Manis
Pengen sekali makan lobster.. masak sendiri aja.. beli mahal saayy.. hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar