Asam padeh

Tressia Dpreja @cook_20961630
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan yg sdh dipotong-potong dng air jeruk nipis dan garam(agr tdk amis) Biarkan -+20 menit, bilas bersih.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu tumis seperti daun salam, serai, dan daun kunyit. Tumis hingga bumbu matang dan sedap. Tuang air dan tunggu hingga mendidih.
- 3
Masukkan ikan, tahu, garam dan gula secukupnya. Masak hingga ikan matang -+ 12 menit. Terakhir masukkan tomat, aduk dan masak lagi hingga kuah berkurang, 1 menit sebelum matang masukn daun bawang.
- 4
Asam padeh siap d sajikan hangat bersama nasi. Beri taburan bawang goreng agar makin enak. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Asam padeh Asam padeh
Bingung mau buat apa...eh,jatuh deh pada pilihan ini,soalnya memanfaatkn bumbu yg ada Ummu Muqbil Maryam -
Asam padeh Asam padeh
Resep mama yang aku tanya tanya by phone ...ini sudah di modif tidak seperti asam padeh di sumbar kesukaan karena tomatnya banyak 💕 Mizz_Y3llo -
Asam padeh Asam padeh
Asam padeh ini rasanya enak, dan yang terpenting sehat.G pakai2 minyak.Ini asam padeh khas padang panjang (sumbar).Lebih enak pakai kepala ikan sisik atau ambu-ambu. Di foto ikan nya sudah habis termakan, yasudah foto apa adanya aja deh. Satrina Dewi -
-
Asam padeh Asam padeh
Sdh lama ga masak,td ke pasar liat ikan tuna seger2,akhirnya sampe rumah langsung deh di eksekusi,alhmdll rasanya mantulll sesuai dg keinginan,#happymom#happyfamily# Moms Ayra -
-
Asam padeh Asam padeh
Ini kisah di balik musibah banjir ..walau tidak kena imbas langsung ,listrik mati hampir 36 jam. Sementara di freezer banyak ikan dan daging2an, kebetulan sehari sebelum banjir saya belanja cukup banyak, termasuk daging rawon yg sy beli di supermarket.Karena daging sudah mencair duluan, sy masak asam padeh khas Padang, yg masaknya praktis sekali.Bumbu semua digiling, lalu direbus sampai empuk dagingnya..jika air mengering sebelum daging empuk, tambahkan lagi airnya ya bun.Semoga menginspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartabarat#SatuResepSatuPohon Betrisia -
Asam padeh Asam padeh
Sebenernya mulai suka asam padeh ini pas lagi hamil anak pertama, ternyata enak bnget ketagihan deh sampai sekang suka bngt sama masakan ini...#CookpadCommunity_sumbar Bik Ini -
-
-
Asam padeh Asam padeh
Yang pengen makan asem asem en pedes pedes hari ini,silahkan dicoba ikan asam pedasnya..Biasanya saya pake ikan tongkol ,tp karna hari ini saya malas keluar rumah,jd lah pake ikan kapuk yg masih ada dikulkas..Oiya utk pemula,ini masaknya jgn buru buru diangkat ya moms,silahkan melibatkan perasaan, hihihi..pengalaman saya dl pertama x masak ini,masaknya cepet2 alhasil bumbunya terasa pahit,Krn blm matang sempurna Siti Rahmah Supardi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11892387
Komentar