Cuci bersih ikan kakap. Dan rendam menggunakan bumbu bawang, garam dan jeruk nipis supaya bau nya tidak amis. Diamkan selama 10 s/d 15 menit

Siapkan minyak goreng di kompor api sedang. Goreng ikan kakap sampai ke coklatan. Kemudian tiriskan ikan kakapnya.

Haluskan merica dan tumbar terlebih dahulu. Setelah itu kupas bawang merah dan putih serta kunyit untuk di uleg jadi satu dengan merica dan tumbar yg sudah dihaluskan. Jgn lupa ditambahkan garam.

Siapkan 1 sdm minyak goreng di wajan dengan kompor api sedang untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan / uleg. Tumis hingga wangi kemudian tambah kan 1 gelas air.

Masukkan ikan kakap yg sudah ditiriskan ke dalam wajan yg sudah berisi bumbu yg sudah ditumis. Kemudian tambahkan santan yg sudah di peras. Jgn lupa masukkan daun salam dan serai.

Diamkan selama 5 menit. Supaya bumbu dan santan menyatu jadi satu, test rasa. Jika ingin pedes bisa dimasukkan cabe rawit untuk di masak jd satu.

Selesai. Ikan kakap bumbu kuning siap disajikan untuk sarapan ❤️