Sambal Goreng Ati Ampela dan Kentang

Selvi Andi Prastya
Selvi Andi Prastya @cook_21615505

Niat pengen bikinin si kecil. Malah dianya gag doyan. Jadi yg bisa makan orang tuanya saja

Sambal Goreng Ati Ampela dan Kentang

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Selvi Andi Prastya
Selvi Andi Prastya @cook_21615505

Niat pengen bikinin si kecil. Malah dianya gag doyan. Jadi yg bisa makan orang tuanya saja
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55mnt
6 porsi
  1. 6 pasangAti ampela
  2. 1/2 kgKentang
  3. Bumbu halus
  4. 10Bawang merah
  5. 8Bawang putih
  6. Lombok besar 10k
  7. Kemiri 5biji (yg bulat)
  8. Bumbu lain
  9. Sereh
  10. Laos
  11. Daun jeruk purut
  12. Daun salam
  13. Gula
  14. Garam
  15. Kecap (opsional)
  16. Penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat

55mnt
  1. 1

    Cuci ati ampela hingga bersih. Lalu rebus 10mnt bisa tambahkan garam sedikit dan daun jeruk purut. Supaya harum. Setelah selesai tiriskan. Potong dadu lalu goreng

  2. 2

    Cuci kentang hingga bersih. Potong kentang bentuk dadu. Lalu goreng

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Hingga berubah warna. Lalu masukkan sedikit minyak goreng. Lalu lanjutkan tumis hingga tercium bau harum. Tambahkan gula dan garam secukupknya

  4. 4

    Masukkan ati ampela dan kentang. Untuk menghemat waktu masukkan air mendidih. Jadi ketika menumis bumbu. Sekalian masak air sedikit jadi ketika selesai tumisnya air juga sudah mendidih.

  5. 5

    Cek rasa. Tambahkan gula garam sesuai selera. Bagi yg suka manis bisa tambahkan kecap. Atau penyedap. Bisa disesuaikan lidah masing-masing. Yang difoto cuma sedikit. Jadinya sebenernya lumayan banyak. Happy cooking

    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal Goreng Ati Ampela dan Kentang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Selvi Andi Prastya
Selvi Andi Prastya @cook_21615505
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es lumut coklat
  2. Wedang Uwuh
  3. Kue mata roda
  4. Sambal cumi
  5. Homemade Chicken Cocktail Bratwurst
  1. Marble Cake
  2. Salt Chili Crispy Chicken
  3. Klepon buah naga
  4. Sup Ikan Patin Kuah Kuning