Ayam Fillet Pedas

Hening Desiyanti
Hening Desiyanti @heningdy
Bekasi

Pengen makan yg pedes2 tapi gak mau ribet...kebetulan di kulkas masih ada ayam fillet, dikombinasi sama buncis dan jadilah masakan ini...dimakan pake nasi anget maknyuuss 🤤😉👌

Ayam Fillet Pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan yg pedes2 tapi gak mau ribet...kebetulan di kulkas masih ada ayam fillet, dikombinasi sama buncis dan jadilah masakan ini...dimakan pake nasi anget maknyuuss 🤤😉👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgayam fillet (sy pakai fillet dada)
  2. 6 batangbuncis, potong kecil2
  3. 5 siungbawang merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  5. 6 buahcabai merah keriting, potong kecil2
  6. 4 buahcabai hijau keriting, potong kecil2
  7. 5 buahcabai rawit merah, potong kecil2
  8. 1/2 batangserai, geprek
  9. 2 cmjahe, geprek
  10. 2 cmlengkuas, geprek
  11. 1 batangdaun bawang, iris
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1/2 buahjeruk nipis
  15. 1 sdmsaori saus teriyaki
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 2 sdmminyak zaitun, utk menumis
  18. Garam (secukupnya)
  19. Gula (secukupnya)
  20. Lada (secukupnya)
  21. Air (sedikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet, lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk, masukkan ke dlm kulkas lalu diamkan 2-3 jam agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih cincang, aduk hingga rata dan wangi.

  3. 3

    Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, batang serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, aduk hingga layu.

  4. 4

    Masukkan fillet dada ayam, tambahkan sedikit air, aduk hingga matang. Tambahkan potongan buncis, garam, gula, lada bubuk, kecap manis, saori saus teriyaki, aduk hingga air menyusut, lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hening Desiyanti
pada
Bekasi
• Dentist •• Pecinta makanan pedas •Punya hobi masak tapi masih amatiran 😀, senang meng-explore berbagai jenis masakan lebih tepatnya kalo lagi kumat rajinnya 😋😉IG: @hening_dy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa