ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :)

Coba browsing kenapa disebut Roti sisir. Cuma ada satu web yang menjelaskan : mungkin karena memang seperti sisir pisang satu persatu. Saya termasuk yang sangat suka roti sisir. Saya recook dari Mba Devina Hermawan.#CookpadCommunity_JakartaYang ingin lihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14452978-roti-sisir-mentega-lembut-berserat?

Susah juga bikin roti sisir pake cetakan brownies. Bentuknya gak mau rapih padahal udah ditimbang. Udah coba yang kedua ini Mom... tapi anak-anak suka banget. Ngulennya mesti bener2 kalis biar hasilnya empuk dan berserat bagus. Saya ngulennya pake tangan. Kalo udh berasa pegel baru oke hasilnya Mom he..he.. tp kalo pake mixer roti pasti oke Mom. Olesannya boleh dipake boleh nggak ya Mom..

nostalgia Roti Sisir jadul banget...dulu waktu kecil ibuku sering membelikan Roti Sisir yang rasanya susah kulupakan hingga sekarang...enak banget, kali ini aku bikin sendiri dengan bermodal bahan-bahan yang ada...lumayan sih hasilnya,rasa & aromanya nyisir banget 👍😋

Pas hujan enaknya makan n minum yg hangat2. Pilihan kali ini jatuh pada roti semir. Bawaan pengen ngemil tapi malesnya juga pengen terfasilitasi 😆. Sering bikin roti, namun baru kali ini nyoba pakai ragi langsung ditaruh di terigu (tidak diaktifkan dengan air. Biar cepat). Ternyata hasilnya tetap bagus.

Rotinya lembut banget, wangi, gurih, manis..Source : @Veni_KM13982343.#cooksnapResep_venikm23#Cookpadcommunity_Bekasi

Resep roti sisir ini saya lihat dari youtube Hidupku Sebagai Debbie. Ini kali pertama nyoba, alhamdulillah langsung berhasil. Di resep ini saya menggunakan oven tangkring.#dapurmele

Source : Clarissa KitchenUdah lama pengen bikin roti sisir ini tp maju mundur karena belum punya loyangnya 😅Akhirnya nekat bikin pakai loyang roti tawar ukuran 20x10 yang ada aja.. alhamdulillah berhasil.Karena loyangnya ndak muat jadi sisa dough saya bikin roti bulat biasa.Resep aslinya memakai loyang roti sisir ukuran 12 x 22 cm.Ini rotinya empuk dan lembut banget, seratnya cakep... sayang fotonya malem2 dengan cahaya minim jd hasilnya kurang jelas...Next bikin lagi pas siang2 deh... 😂#Cookies_ClarissaKitchen#CookpadCommunity_Tangerang

Ini resep roti paling recommend deh. Memang pembuatannya lebih lama ya di banding dengan resep lainnya. Tapi worth it banget dengan hasilnya😍. Seratnya cakep,super empuuk, daaan bertahan sampai 4 hr di suhu ruang. Setelah matang,biarkan sampai suhu ruang. Lalu simpan di wadah kedap udara. Makan di oles dengan mentega tabur gula Aja udah enak bangeet. Untuk bentuk yang sempurna seperti roti Sisir jadul emng rada tricky yaa. Saya sendiri bikin 4x baru in lah yang bentuknya rada lumayan buat di poto wkwkw. Kuncinya jangan bosen mencoba ya gaes *cielah pake gaes 🙈. Untuk ukuran loyang yg saya pakai sudah pas ukurannya tiap adonan @40gr. Memang hasilnya gak penuh tapi nanti Setelah proofing akan Naik Dan pas dgn ukuran loyang.Untuk video tutorial lebih lengkap bisa cek di IG ci fen.z yaResep adaptasi dari Ig ci FenzOlesan dari mba Aditya 😘#Cookpad_AOP

Ga pernah bosen untuk membuat roti.Roti sisir ini lembut sekali.Foto ini saya ambil di hari ke-3, roti masih enak lembut😋😋Selamat mencoba yaa..#rotilingga #rotisisirlingga #rotisisir#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Abaikan ke-eksotis-an-nya 😂 Ada even cooksnap resep Tiga Serangkainya Tim Kombes, kebetulan pengen banget bisa bikin roti sisir. Loyang roti sisir sudah dibeli beberapa waktu lalu. Sekarang sudah mood untuk main tepung. Ayolah eksekusi.Source: @rahayuputri438#Terimakasih_TimKombes#CookpadCommunity_Bekasi

Awalnya seneng ajah lihat bentuk roti yg menul menul kalo dah matang akhirnya nyobain bikin sendiri aneka macam roti salah satu nya adalah ROTI SISIR ini yg rasanya bikin nagiih banget..🤗😋