Black Pepper Beef (Daging Sapi Lada Hitam)

deni widya
deni widya @deniwidya
Indonesia

Nggak punya paprika dan belum berani belanja jadi seadanya 😭

Black Pepper Beef (Daging Sapi Lada Hitam)

9 orang berencana membuat resep ini

Nggak punya paprika dan belum berani belanja jadi seadanya 😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit belum termasuk marinasi
2 porsi
  1. 250 gramdaging sapi iris tipis
  2. 350 mlair
  3. 1 sdttepung maizena dilarutkan dalam air dingin
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula pasir
  6. secukupnyaLada putih bubuk
  7. 1 buahbawang bombay kecil
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. Bahan marinasi daging :
  11. 1/2 sdmlada hitam bubuk
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

20 menit belum termasuk marinasi
  1. 1

    Potong daging tipis-tipis lalu masukkan dalam bumbu marinasi. Tutup rapat dan masukkan kulkas, biarkan minimal satu jam.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging dan jahe. Aduk-aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan air. Tambahkan gula, garam dan lada putih secukupnya.

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa masih kurang, bisa ditambahkan lagi saos tiram, kecap manisnya, garam atau lada bubuknya.

  6. 6

    Jika daging sudah empuk, masukkan larutan tepung maizena dan aduk-aduk sebentar.

  7. 7

    Setelah matang, angkat masakan dan siap disajikan. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
deni widya
deni widya @deniwidya
pada
Indonesia
Good food, good mood 😋🍴🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa