07 patin asam pedas

Suci RN
Suci RN @cook_SRN
Jambi

Walaupun diRumahaja, tapi tetap kerja dari rumah dan anak2 tetap study from home. Tetap yg dicari masak simpeltapienak . Yuk bunda cobain

07 patin asam pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Walaupun diRumahaja, tapi tetap kerja dari rumah dan anak2 tetap study from home. Tetap yg dicari masak simpeltapienak . Yuk bunda cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
10-12 potong
  1. 1 kgikan patin yg sudah dipotong dan cuci bersih
  2. 500 mlair
  3. 5-8 buahtahu, potong belah segitiga
  4. bumbu yang dihaluskan:
  5. 1/2 onscabe merah
  6. 5-10 buahcabe rawit
  7. 8-10 siungBawang merah
  8. 3-5 siungBawang putih
  9. 1 ruas keciljahe
  10. Bumbu lain :
  11. 2 buahasam kandis ukuran sedang
  12. 1 lembardaun kunyit, iris halus
  13. 2 lembardaun jeruk, iris halus
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 buahserai, geprek
  16. 1 sdmgaram halus
  17. 2-3 sdmgula pasir

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, masukkan dalam wajan kemudian masukkan air, aduk rata

  2. 2

    Hidupkan api kompor, masukkan bumbu lain ke dalam wajan. Tunggu kuah mendidih

  3. 3

    Masukkan ikan patin yg sudah bersih dan terlebih dahulu dilumuri garam serta air jeruk nipis sebelumnya

  4. 4

    Masukkan tahu yg sudah dibilas dengan air bersih sebelumnya

  5. 5

    Beri garam 1 sdm, gula 2-3 sdm tergantung selera (tingkat kepedasannya). Aduk rata perlahan

  6. 6

    Cek rasa. Jika ikan sudah matang, matikan kompor. Sajikan selagi hangat dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci RN
Suci RN @cook_SRN
pada
Jambi
Emak duo f, Mom 2 putra doyan masak simpel tapi enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa