Pie Susu

Fernia Noelesa
Fernia Noelesa @hus_bento
Osaka, Jepang

Source : Yackikuka

Pie Susu

35 orang berencana membuat resep ini

Source : Yackikuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pie Crust
  2. 10 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 5 sdmbutter (me: 3sdm margarine + 2sdm butter)
  4. 2 sdmkental manis
  5. Vla
  6. 10 sdmair
  7. 2 sdmmaizena
  8. 2 butirtelur
  9. 12-20 sdmkental manis
  10. 1/2 sdtvanilla bean paste (optional)
  11. 2 sdmcoklat bubuk (optional)
  12. Topping
  13. White chocolate/ dark chocolate
  14. Walnut
  15. Candy
  16. Buah-buahan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kulit hingga bisa dibentuk

  2. 2

    Tipiskan hingga kurleb 1/2 cm lalu cetak dengan cetakan pie, bisa juga langsung cetak di teflon. Tusuk dengan garpu supaya matang merata dan tidak menggembung. Saya pakai cetakan d=7cm

  3. 3

    Bahan vla : campur semua bahan lalu saring (saya ambil 1/4 bagian dan dicampur dengan coklat bubuk)

  4. 4

    Dengan api kecil, masak pie hingga matang (tidak ada bagian yg masih cair, tes tusuk). Jangan lupa ditutup ya, jika tutupnya berkeringat, lap agar tidak menetes. Kalau muncul gelembung, tusuk atau ambil dengan sendok supaya permukaannya rata. Masak dengan teflon memang agak lama karena pakai api kecil supaya crustnya tidak gosong dan vla benar-benar matang.

  5. 5

    Bisa juga di oven : panaskan oven terlebih dahulu lalu panggang di suhu 160 dercel selama 15-20 atau sesuaikan dengan oven masing2 ya. Hasilnya bagian vla tidak muncul gelembung seperti menggunakan teflon

  6. 6

    Note: 1) jangan terlalu banyak mengisi vla supaya tidak luber, saya isi vla yang coklat agak kebanyakan jadi luber dan mengenai crust yang sampingnya. 2) jika menggunakan oven hasil akhir pada bagian vla saat diangkat akan mengembang tetapi ketika dingin akan turun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fernia Noelesa
Fernia Noelesa @hus_bento
pada
Osaka, Jepang
Never too old to learnFollow me on IG @hus.bento & @oilin.sky
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa