Lgi ketagihan cawan musi di kintan bafe..bikin juga bisa..sal mau rajin ternyt gampang bikinnya

Awalnya karena cobain Chawan Mushi di salah satu restoran Jepang, rasanya enak banget. Browsing2 cari resep, lalu bikin ala sendiri, kebetulan dikasih Dashi sama bos, jadi makin semangat bikin.

Setiap kali ke resto sushi, ini pesanan wajib.. enaaaaak bgt soalnya.. nah aku bikin dgn versi bumbu yg ada d indonesia. InsyaAllah berhasil dan enak . Bisa jadi ide utk buka puasa juga 😉Utk video lengkapnya bisa di cek di https://youtu.be/bvh9ZaOjnUMSelamat mencoba❤️#festivalramadhancookpad#ramadhanpenuhidemasakan

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥Masih jauh dari sempurna. Harusnya permukaan atasnya nggak berlubang. Sepertinya apinya kegedean. Tapi kalau rasa udah mirip sama yang di restoran Jepang.

Laper.. pgn asin asin..

ini masih agak gagaalll yaaahhhh secara masih ada buih nya 😢... tapiii tetep happy secara begini aja caylee udah lahaapp bgt makanya 😊... next hrs coba lebih baik lagi... 💪🏻

Chawan mushi adalah side dish dari jepang. Resep ini udah saya buat banyak kali dan terjamin enak oleh keluargaku. Resep ini bukan saya yang buat, ini inspirasi dari resep lainnya di web lain

Membuat chawan mushi dg hasil yg mulus dan lembut gampang2 susah. Saya sudah coba bbrp tips hasil googling tapi kadang hasilnya tetap tidak sesuai harapan.Di sini saya ingin berbagi tips hasil eksperimen saya yg bisa dibilang 99% anti gagal. Goal saya utk mendapatkan chawan mushi yg: mulus, tidak bolong2 atau bergelombang, lembut seperti puding, warnanya kuning muda, matang merata, dan tentu rasanya enak 😋😸🥚 Perbandingan volume telur dan air/kaldu = 2:3🥚 Kalau mau rasa lebih mantap, pakai kaldu ayam atau kaldu dashi.🥚 Gunakan light soy sauce (usukuchi) supaya warnanya tidak menjadi coklat. Bisa juga dg cukup diberi garam tapi rasanya lebih enak pakai soy sauce.🥚 Saat mengaduk telur gunakan sumpit, aduk memutar perlahan, jangan dikocok2.🥚 Telur disaring supaya lebih halus.🥚 Gunakan mangkok kecil. Kalau mangkok terlalu besar bisa jadi bagian tengah tidak matang merata.🥚 Saat mengukus gunakan teknik waterbath. Hal ini menjamin kukusan tidak terlalu panas yg bisa menyebabkan hasil bergelombang.🥚 Saat mengukus, mangkok ditutup dg alumunium foil supaya uap air tidak masuk.Chawan mushi ini bisa untuk Mpasi baby juga. Untuk baby ga usah pakai garam/soy sauce dulu ya.Kalau mau ditambahkan topping apa saja jg bisa. Misalnya daging cincang, udang, jamur, dll.

Sarapan simpel di pagi hari. Untuk di jepang biasanya tidak pakai tomat. Saya tambahkan agar ada rasa segar. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Source : YouTube " Just one Cookbook "Baru pertama ini bikin & nyicipin, kesannya enak & lembut banget,haha katrok ya 😆.Anak² jg pd suka,cm kalau buat baby aku pake susu . Ada beberapa bahan yg aku skip, seperti Sake & Dashi . Dan karena pak suami punya riwayat alergi udang,jadi aku ganti pake daging sapi giling buat pelengkapnya . Jamur jg aku ga pake,ckup ganti dg bahan seadanya aja di kulkas . Rasanya tetep enak kok ( Menurut aku 😁 ) .Selamat berbuka mams semua,salam hangat dari ujung timur Indonesia 💖#Antiribet#sayangAnak#Cookpad_Id#CookpadComunity_Jayapura#Berburucelemekemas#Resolusi2019