Semur Daging 💕

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi
Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi
Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Source: Diah didi (Resep semur daging betawi)

Masih ada sedikit stok daging has dalam.. Akhirnya saya buat semur daging dengan persedian bahan-bahan seadanya di rumah.. Semur daging ini saya nikmati sebagai lauk sarapan untuk keluarga kecil.. Bisa juga untuk makan siang atau makan malam ya moms..
Yuuk moms cobain👍

#Semurdaging
#nuvi3gizi

Semur Daging 💕

16 orang berencana membuat resep ini

Source: Diah didi (Resep semur daging betawi)

Masih ada sedikit stok daging has dalam.. Akhirnya saya buat semur daging dengan persedian bahan-bahan seadanya di rumah.. Semur daging ini saya nikmati sebagai lauk sarapan untuk keluarga kecil.. Bisa juga untuk makan siang atau makan malam ya moms..
Yuuk moms cobain👍

#Semurdaging
#nuvi3gizi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging sapi, potong sesuai selera (saya pakai 200 g) (rebus sebentar hingga keluar busa/sisa2 kotoran, buang airnya, cuci bersih dg air matang, daging siap diolah)
  2. 250 gkentang, potong-potong (saya skip)
  3. 3 butirtelur rebus (saya skip)
  4. 8 butirbawang merah (iris tipis) (saya skip karena sedang tidak ada persediaan)
  5. 2 buahtomat (potong-potong) (saya skip, sedang tidak ada stok)
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 3 butircengkeh (saya skip, sedang tidak ada stok)
  8. 3 cmkayu manis (saya skip, sedang tidak ada stok)
  9. 4 sdmkecap (saya hanya pakai 2,5 sdm)
  10. 1 sdtgaram
  11. Kaldu sapi (secukupnya) (saya pakai 1 sdt merk Alsultan)
  12. 1500 mlair (saya pakai 1000 ml atau 5 gelas sedang, sesuai selera ya banyaknya)
  13. Bawang goreng (untuk taburan) (saya skip)
  14. 1 sdmgula merah, 1 sdt gula pasir, & 2 cabai rawit merah utuh (tambahan dari saya, bisa diskip ya, sesuai selera)
  15. Bumbu halus:
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtmerica butiran
  18. 6 butirkemiri, sangrai (saya pakai 3,5 butir)
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1/4 sdtjinten
  21. 2 cmjahe
  22. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bawang merah hingga harum. Masukan bumbu halus, tumis hingga matang.

  2. 2

    Masukan daging, aduk hingga berubah warna. Masukan kentang, telur, serta tuangi air. Masukan tomat, pala bubuk, cengkeh, kayu manis, gula merah, kecap manis, dan garam.

  3. 3

    Masak daging sampai empuk dan bumbu meresap (masak dengan api kecil ke sedang). Sajikan dengan taburan bawang goreng. Nikmati semur daging dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😍

  4. 4

    NB: Jika tidak ingin lama memasaknya, pilih daging yg cepat matangnya. Cara lain: ungkep daging pada malam hari selama 1,5-2 jam, simpan daging dan kaldunya secara terpisah di kulkas, lalu daging siap diolah untuk keesokan harinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi
pada
Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi
Mom of two boys||Pasca Gizi IPB University'12 ||✨Love Nutrition Science & Cooking✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa