Ayam Sisit Bumbu Bali
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam sampai empuk +/- 20 menit, setelah empuk tiriskan dah suit” pakai garpu dan jangan terlalu tipis
- 2
Sereh potong kira” sepanjang telunjuk jari dan geprek, bakar terasi, bakar kunyit dan kupas. Lalu blender smua bumbu sampai halus.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus, jika sudah harum masukkan santan dan air asam jawa+ air sisa rebusan ayam tadi.
- 4
Kemudian setelah mendidih masukkan ayam sisit tadi aduk sampai rata. Jika terlalu kental tambahkan lagi air sisa rebusan ayam. Aduk trs sampai bener” rata bumbu nya
- 5
Cek rasa sesuai selera anda, versi saya krn sy suka agak pedas dan sedikit asin.
- 6
Masak terus sampai air hilang dan ayam sisit sedikit mengering (atau sesuai selera tingkat kering nya) tiriskan dan siap santap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Udah lamaaa bgd kukmak resepnya Teh Dewi Mahardika tapi baru skrg sempet recook😊Setelah 1bulan bedrest akhirnya bisa masak2 lagi..dan ini masakan pertama sy😊 sy share ulang resepnya ya teh dgn modif2 dikit sesuai bahan yg ad😆
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Lagi kangen Bali. Kangen makanannya, kangen sunsetnya, kangen kluyuran naik motor berdua demi menghindari macet.Anyway, menu Ayam Sisit siapa sih yang nggak kenal? Olahan ayam satu ini hampir pasti ada di warung-warung lokal di Bali. Demi melepas rindu (emang cuma Dilan yang bisa rindu? 😝) aku bikin lagi menu ini. Dirumah, kalau ada sisa ayam goreng, terutama bagian dada karena nggak ada yang suka, pasti laku kalau dibikin menu ini. Jadi bisa buat opsi ya, pakai dada ayam rebus bisa, dada ayam goreng sisa semalam juga enak. Maknyus! 😋
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Ceritanya lagi pengen makan masakan Bali, tapi males nyebrang. Akhirnya bikin seadanya bahan yang ada, yang penting kangennya sedikit terobati.
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Minggu lalu nonton acara grand final MasterChef Indonesia season 6. Menu pertama yg dijadikan challenge nya adalah "Ayam Pelalah dan Udang Bumbu Genep"Yaa ampun, jadi kepingin ikutan masak di studio MasterChef 🤣 karna menu ayam Pelalah atau ayam sisit ini udh jadi menu sehari-hari kalau di Bali. Maka dari itu tingkat kesulitannya hanya 60% karna memang gampang bgt lho buatnya.. Rasanya pun khas karna bumbu genep yg kaya akan rempah asli Indonesia.#WeekendChallenge
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Source : Mommy Dewi Mahardika via Ummu Muslim HijrahBiasanya anak2 gak suka nih ayam yang dimasak seperti ini, tapi resep ini berhasil bikin my princess makan😅Enak banget katanyaAku bikin dengan porsi unyu2 (resep asli 500 gram)Silakan yang ingin resep aslinya, bisa mampir ke account cookpad kedua mommy cantik tersebut ya?😊Untuk level pedas, silakan sesuaikan selera masing2 ya mom#3weekschallenge#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Dari dulu penasaran banget tp baru cobaa. Ternyata wenaaak puoolll~
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Saya pakai ayam kampung, bumbunya tidak saya keringkan. Saya membuatnya tidak terlalu pedas. Kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe keriting.
-
Ayam Sisit Bumbu Bali Ayam Sisit Bumbu Bali
Halo semua!Siapa nih yang lagi kangen makan nasi balap? Hehehe. Kalau di Jogja banyak nih yang jual dan kadang suka beli apalagi rasa ayamnya tuh enak dan bikin nagih. Nah kali ini nyoba masak ayam yang dihidangin di nasi balap, yup namanya ayam sisit. Buat yang lagi kangen sama nasi balap, boleh banget nih dicobain resepnya 😀Happy cooking! 😇😁
-
-
-
Ayam Sisit bumbu Bali Ayam Sisit bumbu Bali
Ini ayam kesukaan kami, secara kami orang Bali Asli hy kami perantau. Ini sederhana bgt tp enak tiada 2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar