Ayam Kuluyuk/asam manis
Masakan rumahan tidak kalah dengan masakan restoran, kalo bisa masak dengan waktu yg singkat dirumah, kenapa mesti keluar rumah ,,,,
Ayam Kuluyuk/asam manis
Masakan rumahan tidak kalah dengan masakan restoran, kalo bisa masak dengan waktu yg singkat dirumah, kenapa mesti keluar rumah ,,,,
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam pada air mengalir, potong kecil memanjang atau sesuai selera, setelah bersih beri perasan air jeruk nipis biar tidak amis, aduk rata cuci lagi dengan air mengalir. Kemundian marinasi dengan garam dan lada putih diamkan 30 menit di kulkas
- 2
Potong potong worntel memanjang, tomat, bawang bombai, geprek dan cincang bawang putih, daun bawang
- 3
Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi, taburkan sedikit tepung maizena dan tepung ayam goreng aduk rata sampe sedikit berlumpur dan menempel pada daging, (jgan tambahkan air)
- 4
Siapkan tepung kering maizena dan tepung ayam diaduk jadi satu, keluarkan daging yg sudah berlumpur remas remas pada tepung kering kemudian goreng pada api sedang dan minyak panas
- 5
Sembari nunggu ayam matang lanjut ke sauce dan sayur, tumis bombai sampe layu masukan BP dan sampe harum.. tambahkan sayuran dan sauce ke dalam,, masukkan air jeruk dan tunggu sampe mendidih beri gula, lada, garam secukupnya dan tambah air sedikit biar tidak terlalu kental
- 6
Masukkan ayam goreng tepung ke dalam sauce matikan api..aduk sampe rata dan sajikan....taburi dengan daun bawang
Resep Serupa
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Dalam rangka meramaikan imlek, saya buat ayam kuluyuk recook dari resep Xanderskitchen 😉 tapi, ini bahan sayan menyesuaikan yg ada di rumah yaa, silahkan dilihat.. Semoga bermanfaat 😊
-
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Keinginan mencoba resep masakan ayam kluyuk ini gara-gara melihat foto hasil masakan sepupu saya di profile picture hehe.. Jadilah googling resep ayam dengan saus asam manis ini dan hasilnya
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
untuk pecinta chinese food pasti gak asing ya sama ayam kuluyuk yg enak bgt! coba deh bikin sendiri ayam kuluyuk ala rumahan pake bahan simple🥰
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Salah satu masakan dgn bumbu super simple & rasa maksimal. Cocok untuk dijadikan resep andalan dikala malas menyerang lho, bun.. 😁
Dapur Cik Mungil -
-
-
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Lunch kali ini pengen banget makan ini dari lama hehe
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Menu ini terinspirasi dari resepnya Willgoz! Udah beberapa kali coba dan suka rasa segar dari sausnya.Di resep aslinya, sebelum dibalurin ke adonan tepung kering, dia tambahin telur ke ayamnya. Tapi kali ini karena lagi ngga ada telur, jadi bikin adonan basah dari campuran air + tepung kering tadi.Setelah di goreng kalo ga pake telur hasilnya agak keras sih, apalagi kalo balurin tepungnya beberapa kali nanti hasilnya tebel. Tapi diakhir, waktu ayamnya udah dicampur sama saus jadinya enak karena agak 'benyek' dalam arti positif 🤣🤣Sausnya disini juga kukurangin dari resep aslinya. Oya, yang perlu diperhatiin juga di sausnya ini aku ga nambahin garam soalnya udah asyiinn kelamaan marinasi hahaha 🤦♀️ jadi kalo udah mateng abis goreng dicicip dulu biar bisa sesuaiin saosnya :3#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Saus asam manisnya bisa diaplikasiin ke bahan lain selain ayam ya. Ayamnya di seasoning tapi keep it simple, biar tetep ada 'rasa' tapi gak over. Biar gak 'nabrak' sama saus asam manisnya. Saus asam manisnya bisa ditambah nanas, tapi beberapa bahan lain mesti dikurangi takarannya biar gak keaseman.. Hehe
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar