Punya ikan tongkol dari beberapa hari lalu. Bingung masak apa akhirnya disambelin aja. Ini level pedesnya sedang ya. Bisa tambah cabe kalo yg suka pedes 😊

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Beli tongkol cue lupa gk di olah.. untung belum rusak dan masih bs diolah.. cukup masak 1 menu ini aja udah bikin nasi abis 😂

Satu lagi menu yang bikin nasi boros, Sambal Tongkol Suwir Kemangi. Sambal ini cocok banget buat teman nasi anget, sambal ini juga bisa untuk isian nasi bakar.#PejuangGoldenBatikApron

Selamat malam teman-teman semuanya 🥰Alhamdulillah memasuki pekan ke 3 bulan Ramadhan, insyaallah akan selalu dilancarkan ibadahnya.Selamat Hari Paskah juga untuk teman-teman yang sedang merayakan.Menu makan malam berbuka hari ini yaitu tongkol suwir ft sambel kemangi, jangan lupa nasi hangatnya 🤭, Selamat me-recook #PejuangGoldenBatikApron

Pengen bikin sambel yang pedes tapi bosen kalau sambelnya itu itu aja, yukk sekali-sekali bikin sambal yang bervariasi dan yang pasti bisa menghabiskan nasi hehehehe

Berawal dari Suami yang sama sekali nggak suka tongkol padahal saya suka banget sama tongkol diolah apapun. Jadi saya coba cari resep sambal yang bisa saya ulik di dapur. Daann.. sekarang suami saya mau bahkan suka banget tongkol kalau di sambal seperti ini

Ikut kursus sambal onlineIni sebagian yang sudah saya praktekkan tapi saya modif sendiri dengan menambahkan kemangi.Untuk tongkol pilih tongkol putih ya.Kalau pakai tongkol segar bisa dikukus dulu.Untuk kemangi adalah opsional bisa ditambah atau tanpa kemangi.Didalam botol kedap udara bisa sampai seminggu tanpa pengawet asal tanak masaknya.Untuk serai tiap 350 gram daging ikan tongkol bisa pakai 300gram kemangi tapi saya kurangi karena menyesuaikan lidah masing-masing.