Lontong sayur Medan

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

Seharian makan lontong sayur, orang rumah komplen perut jadi bergas😂🤣 ...
yah makan lontong sayur emang enak sih tapi ngeri juga sih sm kolestrolny dan di tambah kerupuknya, wah ga tau deh berapa kalori yang masuk ke tubuh.. asal ga sering2 gak apa2 lah ya .. Untuk Resep Lodehnya : resep ala Mache kitchen dan ini oke deh rasanya kalau kalian masaknya pas rasanya dan di tambah sambal taoco sih mantap bner... Suami aku smp ga bosen2 makan ini walau sampai besokannya sudah nginep karena aku bikinnya porsi besar. Untuk lontong aku bikin versi press cooker dan si mbak yang bantu bungkusinnya

Lontong sayur Medan

58 orang berencana membuat resep ini

Seharian makan lontong sayur, orang rumah komplen perut jadi bergas😂🤣 ...
yah makan lontong sayur emang enak sih tapi ngeri juga sih sm kolestrolny dan di tambah kerupuknya, wah ga tau deh berapa kalori yang masuk ke tubuh.. asal ga sering2 gak apa2 lah ya .. Untuk Resep Lodehnya : resep ala Mache kitchen dan ini oke deh rasanya kalau kalian masaknya pas rasanya dan di tambah sambal taoco sih mantap bner... Suami aku smp ga bosen2 makan ini walau sampai besokannya sudah nginep karena aku bikinnya porsi besar. Untuk lontong aku bikin versi press cooker dan si mbak yang bantu bungkusinnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. santan dari 1 kelapa parut (aku bagi 2 : kental dan cair)
  2. Bumbu Halus :
  3. bawang merah agak banyak
  4. bawang putih setengah bawang merah
  5. 1 ruaskunyit
  6. 3kemiri
  7. secukupnyacabe merah
  8. bumbu lain :
  9. lengkuas geprek
  10. 2serai besar geprek
  11. 5daun salam
  12. 3daun jeruk
  13. tambahan:
  14. 2labu siam iris korek
  15. 3 ikatkacang panjang
  16. 1tahu cina, potong dan goreng
  17. kaldu jamur 1 sdt atau royco ayam kecil 1 sachet

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus. Aku tambahkan minyak saat memblender, jadinya blenderny gak seret.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jeruk. Tumis agak lamaan sampai wangi dan kecoklatan.

  3. 3

    Masukan air santan cair dulu dan didihkan. Masukan kacang panjang. Masak sampai sedikit lembek

  4. 4

    4. Masukan labu siam dan tahu. Masak sampai labu agak lembek, lalu masukan santan kentalnya.

  5. 5

    5. Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur / royco bila mau lebih enak dan tambahkan mecin kalau mau lebih gurih. Cicip apakah rasanya sudah pas atau belum.

  6. 6

    6. Masak sampai kacang panjang dan labu matang sesuai kematangan yang diinginkan.

  7. 7

    7. Sajikan dengan sambal tauco --> untuk resep sambal taoco dapat di lihat di postingan sambal taoco ---> https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12011643-sambal-tahu-taoco?via=following_feed

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa