Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgrajungan
  2. 2 batangsereh
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. Kaldu jamur
  9. Garam
  10. Gula merah
  11. Gula pasir
  12. Secukupnyaair
  13. Minyak goreng
  14. Bumbu Halus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 6cabe merah kriting
  18. 15cabe rawit merah (sesuai selera)
  19. 3 cmjahe
  20. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan rajungan beri air jeruk nipis biar gak amis.

  2. 2

    Siram rajungan lalu rendam dengan air panas ± 10 menit. Lalu potong2 sesuai selera/biarin utuh jg boleh.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum tanak.

  4. 4

    Beri secukupnya air, masukan saus tiram, saus sambal, saus tomat, air jeruk, kaldu jamur, garam, gula merah, gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan rajungan, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air surut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
pada
Kalimantan Selatan
More Recipe Follow Me on IG @dapurciciandriyani ..Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat ya temen² 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa