Rajungan Saus Padang
Udah lama pengen kepiting tp berhubung punya alergi maka'y harus bikin sendiri. Tp ternyata kepitingnya ga ada, yg ada rajungan. Tp tak apalah... Rasanya tetep sama.. endolita.. dibikin pedes dan sedikit asam dr jeruk limau ternyata lebih mantap... Selamat mencoba...
Rajungan Saus Padang
Udah lama pengen kepiting tp berhubung punya alergi maka'y harus bikin sendiri. Tp ternyata kepitingnya ga ada, yg ada rajungan. Tp tak apalah... Rasanya tetep sama.. endolita.. dibikin pedes dan sedikit asam dr jeruk limau ternyata lebih mantap... Selamat mencoba...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan Cuci Rajungan hingga kotoran2nya hilang. Lalu rebus kedalam air mendidih bersama dengan jahe, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga rajungan berubah warna lalu angkat dan tiriskan. Potong Rajungan menjadi 2 bagian lalu cuci kembali dan hilangkan kotoran2nya dan bagian yg berbentuk segitiga. Lalu geprek sedikit agar mudah meresap saat dimasak.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum masukkan sedikit air lalu tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
- 3
Bila bumbu telah mendidih masukkan Rajungan aduk sampai rata. Lalu masukan kocokkan telur sambil diaduk2 cepat agar telur tidak menggumpal. Masukkan bumbu penyedap, garam, gula dan merica. Terakhir masukkan daun bawang dan perasan jeruk limau. Koreksi rasa sebelum diangkat. Sajikan bersama nasi panas..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Lagi belanja ke pasar gak sengaja liat rajungan. Ya udah langsung kepikiran dibikin Saus Padang 😊
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Rajungan ini kesukaan ibu saya, tiap ada yang jual pasti dibeli sama ibu dimasak apa saja selalu hasilnya enak....☺, kemarin coba-coba beli rajungan karena mas bero lagi pengen makan menu tersebut...😍, hari ini saya pertama kali masak rajungan sendiri (maklum biasanya tinggal lheb ajah🤭), menggunakan bumbu yang ada ajah (meskipun kurang lengkap) dan ternyata hasilnya benar-benar sedap dan endus banget... Sampai gak terasa nambah terus makannya... 🤫#DirumahAja#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Saya pilih Rajungan karena dagingnya lebih manis daripada kepiting..ini salah satu favorite menu keluarga kami.. happy cooking all..Salam kitchenette 💞
-
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Jarang2 ditukang ikan langganan ada rajungan begitu ngeliat rajungan keingetan sama rajungan Saus Padang,. Dan kebetulan juga anak2 blm pernah makan rajungan alhasil mereka seneng banget dimasakin ini meskipun makannya agak susah dan belepotan 😁
-
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Yg namanya seafood kalo di keluarga ku udah jadi favorite banget... Terfavorite malah.. paling rebutan dan semua gada yg alergian 🤪 senang kan kalo selera nya sama.. haha 😘#PejuangGoldenApron2#KepitingSausPadang#RajunganPedas
-
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Sudah lama pengen coba masak rajungan kebetulan ke pasar ada yang jual rajungan segar. Momennya pas cusslah eksekusi, untuk resepnya sendiri brosing-brosing di youtube, ig dan cookpad tapi bumbunya disesuaikan dengan apa yg tersedia di dapur.
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Berhubung pagi tadi si akang sayur tumben bawa rajungan stengah kilo, dan saya tergoda 😁Akhirnya saya beli dah tu rajungan...Mumpung suami jg lagi dirumah, biasanya kan sering luar kota.Dan masakan ini spesial buat suami, alhamdulillah suami bilang bilang "enak ma masakan mama" 😘Saya jadi bahagia sperti dapat berlian bunda2.... 😂😂😂
-
-
Rajungan Saus Padang Rajungan Saus Padang
Ini salah satu menu terfavorit, bisa ngabisin sendiri malah 😀😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar