Soto Ayam bening kuning
Dari kemarin lg pengen yg kuah² pedes asem.. Mau bikin tom yum ga ada udangnya kurang afdol, dgn kearifan lokal cinta tanah air jadi lah bikin soto ayam.. Meskipun ada satu bahan yg kurang yaitu toge. Pedesnya ngegerus cabe rawit, asemnya dari perasan jeruk nipis. Yuummm...!
Soto Ayam bening kuning
Dari kemarin lg pengen yg kuah² pedes asem.. Mau bikin tom yum ga ada udangnya kurang afdol, dgn kearifan lokal cinta tanah air jadi lah bikin soto ayam.. Meskipun ada satu bahan yg kurang yaitu toge. Pedesnya ngegerus cabe rawit, asemnya dari perasan jeruk nipis. Yuummm...!
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dalam air (ya dikira² aja) sampai setengah matang. Setelah itu ayamnya diambil dan dimasak terpisah dgn bumbu ayam ungkep. Jadi dapet air kaldu ayamnya.
- 2
Tumis bumbu halus sambil ditambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
- 3
Ketika bumbu halus sudah matang dan tidak bau langu, masukkan ke dalam panci air kaldu ayam tadi. Beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Matikan kompor.
- 4
Goreng ayam yg sudah diungkep tadi, tiriskan, dan suwir².
- 5
Saatnya plating. Tuangkan nasi secukupnya, tambahkan irisan kol, soun rebus, irisan tomat, potongan telur rebus, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah sotonya ke dalam mangkok, taburi bawang merah goreng dan letakkan bbrp buah emping. Jadi deh... Tinggal ditambahin cabe rawit gerus dan perasan jeruk nipis 🤤
Resep Serupa
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Buka puasa nanti pengen yg seger jadi kepikiran bikin soto sendiri aja sekalian buat sup sikecil juga.Aromanya itu lhoo 😌😋#siapramadhan
-
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Teman makan nasi#CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bandung
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Ada teman mendadak mau main, bingung mau masak apa? Akhirnya lihat kulkas nemu sayap dan tulang ayam. Alhamdulillah langsung eksekusi, dan sempet lupa buat foto bahan pelengkapnya, padahal buat dah edisi paling lengkap isinya. Ya sudah lah semoga semuanya pada faham hehehe..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Source: Indry HapsariHujan telah datang beberapa hari ini di daerah saya, udaranya pun berubah sejuk2 dingin. Pengen makan yang berkuah dan disajikan hangat2. Pilihan jatuh padasoto bening ini,proses masaknya lumayan gampang dan seger banget rasanya....cocok untuk menghangatkan perut ☺️☺️☺️#berburucelemekemas#resolusi2019#resep43#WeekendChallenge
-
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Ngubek2 dapur nemu bumbu soto.ya udah langsung eksekusi buat makan malam 😊
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Cuaca belakangan ini dingin terus. Di otak ide masakannya ya yg hangat hangat aja dong tentunya 😂 bikin yg gampang” aja yaa soto ayam. Makan soto gini meriah 😂 kuah seger si soto plus perasan jeruk nipis gak lupa sambel yg byk bikin keringet bercucuran 🤣
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Jakarta hujan dari pagi, enaknya kita nyoto yuk. Recook dari buku xanderskitchen, saya buat hanya setengah resep.
-
Soto Ayam bening Soto Ayam bening
Berawal dari beberapa potong ayam goreng yg nginep di kulkas dan cuaca dingin pengennya yg anget2 jadi sy buat soto bening deh , anget syegeerr#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar