Pindang Ikan Patin

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Daun kemangi
  4. 10 buahcabe rawit merah biarkan utuh
  5. 1 batangsereh
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 buahtomat sedang, iris
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan patin menjadi 3 bagian. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk. Beri sedikit air. Masukkan cabe merah utuh.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah di goreng. Beri garam, kaldu bubuk, daun kemangi serta irisan tomat. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Ratna Andriani
Dwi Ratna Andriani @dwiratna19
pada
Depok
Ibu dengan 2 anak perempuan yg lucu, imut, manis dan menggemaskan 😍Hobi masak, hobi makannya lebih dominan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa