Pepes ikan layang

Suryati
Suryati @cooking_withhappy
Samarinda

Menu Request tetangga untuk berbuka puasa 😍

Pepes ikan layang

5 orang berencana membuat resep ini

Menu Request tetangga untuk berbuka puasa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 menit
6 porsi
  1. 1 kgikan layang bersihkan potong 2 bagian jika ikan besar
  2. Tomat 3 biji potong kecil
  3. Belimbing wuluh iris serong
  4. 20 bijiCabe pedas
  5. Cabe keriting secukupnya iris serong
  6. Kemangi (optional)
  7. 1/2 sdtGula
  8. 1 sdmGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. 1/2 sdtMicin
  11. Daun pisang secukupnya dijemur sebentar
  12. Bumbu halus :
  13. 10 bijiBawang putih
  14. 12 bijiBawang merah
  15. 5-6 bijiKemiri
  16. seruasKunyit
  17. secukupnyaJahe
  18. Asam Jawa sedikit (optional)

Cara Membuat

30-35 menit
  1. 1

    Uleg bumbu halus, beri gula, garam, micin. Uleg sampai halus. Tes rasa kalo kurang gurih tambahkan kaldu bubuk.

  2. 2

    Campurkan bumbu uleg bersama tomat yang sudah di potong, belimbing yang sudah diiris,cabe keriting dan cabe pedas dalam satu wadah yg besar.

  3. 3

    Masukkan ikan ke dalam bumbu. Campur sampai bumbu masuk ke dalam sela-sela badan ikan.

  4. 4

    Tata daun yang sudah layu dan sudah di potong. Tata ikan yang sudah di campur bumbu.

  5. 5

    Bungkus dan kukus selama 30-35 menit. Kalau mau lebih kering pepesnya bisa di bakar sebentar. Dan Sajikan dengan cinta ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suryati
Suryati @cooking_withhappy
pada
Samarinda
saya adalah... rahasia ♥️♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa