Ayam Goreng Kemiri

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan
  2. 2 batangsereh
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. Secukupnyapenyedap (royco)
  6. 300ml/ secukupnya air
  7. Bumbu Ulek
  8. 9 butirbawang merah
  9. 10 butirkemiri, sangrai
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 sdtjinten
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 50gran lengkuas, parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam pejantan, potong 12 bagian

  2. 2

    Uleg hingga halus kemiri, bawang, garam, merica, ketumbar, jinten, dan lengkuas parut.

  3. 3

    Tumis bumbu sebentar, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata. Matikan api, diamkan 10-15 menit.

  4. 4

    Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan royco. Aduk rata, kemudian tambahkan air. Aduk kembali. Diamkan hingga air assat.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam. Goreng hingga coklat.

  6. 6

    Sajikan. Pasangkan dengan nasi putih dan sambal terasi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti
pada
A working mom, who loves to experiment on simple yet delicious things to eat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa