Choco Mille Crepes

Eclairs kitchen
Eclairs kitchen @cook_12274499
Bandung

#PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO hallo semua, assalamu'alaikum, apa kabar? Semoga kita semua di berikan kesehatan dan kebahagiaan ya aamiin. Kali ini saya akan share resep kue yang sempet tren di masanya hehe, tapi masih nagih sampai sekarang, Yups mille crepes kali ini saya bagikan versi coklat nya, super enak n' creamy, wajib coba! Yuk langsung masak let's cook 👩🏻‍🍳

Choco Mille Crepes

43 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO hallo semua, assalamu'alaikum, apa kabar? Semoga kita semua di berikan kesehatan dan kebahagiaan ya aamiin. Kali ini saya akan share resep kue yang sempet tren di masanya hehe, tapi masih nagih sampai sekarang, Yups mille crepes kali ini saya bagikan versi coklat nya, super enak n' creamy, wajib coba! Yuk langsung masak let's cook 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crepe
  2. 2 butirtelur
  3. 20 grmentega
  4. 15 mlminyak
  5. 40 grgula
  6. 70 grterigu kunci
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 250 mlsusu cair plain
  11. Bahan coklat Gannache
  12. 100 grdcc
  13. 100 mlsusu cair
  14. 1 sdmmentega
  15. Bahan tambahan
  16. 200 mlwhip cream cair (me rasa coklat)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur dan gula sampai sedikit mengembang

  2. 2

    Ayak terigu, coklat bubuk, bp lalu campurkan pada campuran telur, tambahkan mentega cair dan minyak lalu tambahkan susu cair sedikit demi sedikit aduk sampai rata

  3. 3

    Saring adonan agar teksturnya halus, simpan adonan dilemari es selama 2 jam

  4. 4

    Membuat coklat Gannache : campurkan semua bahan panaskan, saya pakai air dipanci lalu didihkan dan simpan bahan dalam mangkuk tahan panas

  5. 5

    Membuat crepes : siapkan teflon ini saya sudah panaskan ya selama 10 menit api kecil, olesi dengan sedikit mentega, tuangkan 1 centong sayur adonan ratakan /putar putar agar adonan rata dan tipis biarkan sampai pinggiran kering dan terkelupas. Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Membuat cream coklat : mixer whip cream dingin sampai kaki, saya tidak pakai lagi gula ya karena sudah manis

  7. 7

    Siapkan satu lembar crepes olesi dengan cream tutup dengan crepes beri lagi cream lakukan sampai habis. Lalu tutupi seluruh permukaan crepes dengan cream simpan dalam lemari es selama 30 menit agar set

  8. 8

    Tuangkan coklat Gannache ratakan, lalu simpan lagi dilemari es selama 15 menit agar set

  9. 9

    Choco mille crepes siap di sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eclairs kitchen
Eclairs kitchen @cook_12274499
pada
Bandung
cita cita kurus hobi ngemil doyan masak #happycooking 🎂🎂ig : @meisilia_chikawatch more recipe on YouTube : Eclairs Kitchenhttps://youtu.be/Pr2CmQ3KTKc
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa