Sate Ragey

Dapur Mamak ekin
Dapur Mamak ekin @eqn0201
Indonesia

Non halal ya.. Makanan khas Manado yang banyak disukai.. coba deh.. anak2 doyan banget #dirumahaja

Sate Ragey

Non halal ya.. Makanan khas Manado yang banyak disukai.. coba deh.. anak2 doyan banget #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 7 porsi
  1. 1 kgsamcan babi
  2. 1 siungBawang putih cincang halus
  3. 3 btgSereh
  4. 1 bhair perasan jeruk/ lemon
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMinyak sayur
  7. Bumbu sambal:
  8. 200 grcabe rawit
  9. 50 grcabe keriting
  10. 10 bhbawang merah
  11. 1 ruasjahe
  12. Minyak sayur
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdtKaldu ayam
  15. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Samcan babi direbus dengan bawang putih yang dicincang dan sereh yang digeprek.. rebus sampai kulit lembut. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Semua bumbu sambal di blender kasar. Panaskan minyak sampai beruap matikan api, lepas bumbu blender ke minyak panas. Aduk rata dan masukan garam,kaldu juga gula.

  3. 3

    Samcan yang telah direbus, dipotong berbentuk kotak2 besar. Masukan air perasan jeruk, diamkan 10mnt (lebih lama lebih meresap)..

  4. 4

    Panaskan grill dengan sedikit minyak sayur biar tidak lengket. Dan bakar sate diatas grill sampai berwarna cokelat, angkat dan sajikan bersama sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamak ekin
pada
Indonesia
grateful mom of 2 boys
Lebih banyak

Komentar (2)

Elsa Patricia
Elsa Patricia @elsaveilline
Terima kasih resepnya boleh tanya babinya buang kulit atau dengan kulit? Makasi

Resep Serupa