Ayam saos lada hitam

Name: Ayam saos lada hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam potong sesuai selera; Bahan ungkep:; 2 siung bawang putih (diulek); 2 lembar daun jeruk; 2 sdm garam; Bahan saos:; 2 siung bawang putih (diulek); 4 siung bawang merah (diulek); 1/2 bawang bombay; 2 lembar daun jeruk (remas2); 3 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomas; 2 sdm saos ladang hitam (saya pakai saori); 1/2 gelas Air

Laela NuzuLa @cook_4948339

Tadinya mau pake saos tiram. Tapi krna drmh adanya saos ini jd pake lada hitam. Enak dimakan sama nasi pulen anget... Slmat mencoba

Lebih banyak

Ayam saos lada hitam

Laela NuzuLa @cook_4948339

Tadinya mau pake saos tiram. Tapi krna drmh adanya saos ini jd pake lada hitam. Enak dimakan sama nasi pulen anget... Slmat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgsayap ayam potong sesuai selera
Bahan ungkep:
2 siungbawang putih (diulek)
2 lembardaun jeruk
2 sdmgaram
Bahan saos:
2 siungbawang putih (diulek)
4 siungbawang merah (diulek)
1/2bawang bombay
2 lembardaun jeruk (remas2)
3 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomas
2 sdmsaos ladang hitam (saya pakai saori)
1/2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam diungkep dengan bahan yg sudah di haluskan tadi
2

Setelah diungkep. Goreng sebentar. Sampai kekuning-kuningan.
3

Tumis bawang bombay dan ulekan bawang. Setelah matang masukan air, saos tomat, saos sambal dan saos lada hitam.
4

Setelah mendidih baru masukan goreng ayam. Aduk-aduk rata hingga tidak berair. Angkat dan sajikan. Boleh ditaburi wijen untuk lebih cantik.