Ikan kering asam manis (pedas)

Chef~ Thia ✨
Chef~ Thia ✨ @cook_5515526
Palangka Raya - KALTENG

Mencoba kreasikan ikan kering beda dari biasanya. Semoga suka 🤗

Ikan kering asam manis (pedas)

6 orang berencana membuat resep ini

Mencoba kreasikan ikan kering beda dari biasanya. Semoga suka 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 onsIkan Kering Sapat (atau yg lainnya)
  2. 3 bijiBawang Merah
  3. 2 bijiBawang Putih
  4. 5 bijiCabe Rawit / Keriting
  5. 2 bijiKemiri
  6. Sesuai seleraAsam Jawa
  7. Sesuai seleraGula Merah / Pùtih
  8. Sesuai seleraGaram dan Royco
  9. Minyak Goreng
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua ikan kering nya

  2. 2

    Sementara menunggu ikan di goreng, haluskan bumbu-bumbu nya bawang, kemiri, cabe

  3. 3

    Setelah di haluskan, tumis di sedikit minyak panas sampai harum

  4. 4

    Masukan asam jawa yang sudah di larutkan dengan air, saring asam jawanya terlebih dulu ya baru dimasukan ke tumisan bumbu tadi. Tambahkan sedikit air

  5. 5

    Masukan juga gula nya sesuai selera. Aduk aduk sampai larut dan tercampur rata. Tambahkan juga garam dan royco nya. Tes rasa nya

  6. 6

    Terakhir masukan ikan kering yang telah di goreng. Aduk aduk rata sampai air mengering dan bumbu meresap ke ikan nya. Jika sudah meresap dan di rasa masak, matikan api nya.

  7. 7

    Ikan kering asam manis pedas siap disajikan dengan nasi panas 😉👌

  8. 8

    Di jamin nambaaahhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef~ Thia ✨
Chef~ Thia ✨ @cook_5515526
pada
Palangka Raya - KALTENG
Hobi makan? Gak bisa masak? PERCUMA! 😛😛😛😛Tempat Bereksperimen 🔪🍴🐣🍃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa