Ikan kering asam manis

Fatmawati Refkaliani Mile
Fatmawati Refkaliani Mile @FatmaMile

Salah satu makanan favorit keluarga yah ikan kering

Ikan kering asam manis

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit keluarga yah ikan kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan kering
  2. 1 buahtomat
  3. 1 ruas jariasam jawa
  4. 2 siungbawang merah (untuk tumisan)
  5. 1/4gula pasir (bisa di skip klo nggak suka yg manis)
  6. secukupnyaKaldu jamur
  7. secukupnyaGaram
  8. Minyak untuk menggoreng ikan

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng ikan di atas wajan sampai kering angkat lalu sisihkan

  2. 2

    Potong dadu tomat dan iris bawang merah sisihkan

  3. 3

    Rendam sebentar asam jawa lalu diamkan 1 atau 2 menit

  4. 4

    Tumis bawang merah sampai harum kecoklatan lalu masukkan air sedikit saja biar nggak gosong, lalu masukkan asam aduk sampai rata

  5. 5

    Masukkan kaldu jamur gula dan garam aduk smpai tercampur lalu koreksi

  6. 6

    Setelah cukup pas masukkan tomat dan ikan kering yg sudah di goreng aduk sebentar lalu di angkat dan siap di santap dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatmawati Refkaliani Mile
pada

Komentar

Resep Serupa