Rendang Sapi - Menu Anak

Domivriel Kitchen
Domivriel Kitchen @Domivrielkitchen
DKI Jakarta

Dikarenakan moment idul adha, kami punya stock daging sapi. Dan karena anak makan pake bumbunya, dibuat sampai begitu saja, tidak begitu kering.

Rendang Sapi - Menu Anak

16 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan moment idul adha, kami punya stock daging sapi. Dan karena anak makan pake bumbunya, dibuat sampai begitu saja, tidak begitu kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 177 grdaging
  2. 1 buahkentang uk. besar
  3. 1daun salam
  4. 1 batangsereh
  5. 1sereh geprek
  6. 65 mlSantan Kara
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaGaram Gula Kaldu
  9. Bumbu Halus
  10. 4 buahCengkeh
  11. 1kemiri sangrai
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 sdmketumbar
  14. 6 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 1 buahpala
  17. 1 sdtkunyit
  18. 1 sdtadas
  19. 1 sdtjinten

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ulek atau blender bumbu halus

  2. 2

    Tumis dengan minyak secukupnya bumbu halus, sereh dan daun salam hingga wangi

  3. 3

    Setelah wangi masukkan daging. Oseng bersama 10 menit hingga daging menyusut dengan api kecil

  4. 4

    Masukkan air 1 gelas belimbing.. Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak dengan api kecil 30 menit. Diantara itu, di aduk tiap beberapa menit.

  5. 5

    Setelah itu matikan api, tutup pancinya 30 menit. Hal ini agar daging empuk

  6. 6

    Setelah itu, nyalakan api kecil, campur santannya. Harus diaduk terus biar ga gosong.. Aduk hingga airnya menyusut jauh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Domivriel Kitchen
Domivriel Kitchen @Domivrielkitchen
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa