Gyoza
Kepikiran buat resep gegara group wa, temen ada buat, jdi ngiler waktu liat fotonya.. Jd tak buat. Resepnya tak ambil dr tintinRayner tp teknik masaknyq d bedakan dan ada tambahan di luar resep asli. Dan enakk..
Gyoza
Kepikiran buat resep gegara group wa, temen ada buat, jdi ngiler waktu liat fotonya.. Jd tak buat. Resepnya tak ambil dr tintinRayner tp teknik masaknyq d bedakan dan ada tambahan di luar resep asli. Dan enakk..
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan yang di perlukan
- 2
Giling daging ayam dan udang.menggunakan food processor.
- 3
Setelah itu masukan telur, jahe, setengah bawang bombai dan bawang putih kedalam food processor,giling sebentar sampai semua tercampur.
- 4
Keluarkan gading k wadah, campurkan semua sisa bahan yang ada, (kecuali kulit pangsit) aduk rata.
- 5
(Kalau kelembekan boleh tambah tepung lagi sampai daging bisa di adon.)
- 6
Test rasa, (caranya ambil sedikit adonan daging lalu di rebus, jika kurang asin tambahkan kecap asin test rasa lagi)sisihkan.
- 7
Ambil kulit pangsit potong sampai berbentuk bulat. Seperti adonan gyoza, (saya pakai tutup blueband sebagai cetakan)
- 8
Sendokan isian ke kulit pangsit, tutup rapat, lem pakai air.
- 9
Oleskan 2sdm minyak wijen ke teflon, goreng gyoza sebentar lalu siram dengan air kira2 100ml pastikan kulit pangsit kesiram, segera tutup.
- 10
Biarkan matang, api kecil dan tunggu air menyusut
- 11
Kalau suka garing bawahnya, setelah air agak menyusut berikan 2 sdm minyak wijen lagi goreng sampai kulit bawah kecoklatan. Lalu matikan api.
- 12
Tunggu 1 2 menit baru angkat biar ga lengket. Dan kulit copot di wajan.
- 13
Fyi kalau mau kurangin telornya juga gpp biar ga kelembekan.
- 14
Cocolannya sy cuma pakai kecap kikkoman dan cabe bubuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gyoza Gyoza
Dikasih kulit pangsit,nggak tau mau buat apa..iseng2 search di cookpad,nemu resep "gyuza ala ci tintin" liat bahannya,di rumah cuman ada udang langsung eksekusi walaupun ala kadarnya dan hasilnya enaakk bangeett dan tidak bau amis..Orang rumah,sukaa banget padahal baru pertama kali buat ginian tapi hasilnya sudah memuaskan..tambah semangat buat baking 😂😁
-
Gyoza Gyoza
Pengen banget bikin gyoza ini karena harga d luaran sana mahal yaa cyinn cm dapet seiprit,,, First time dan pakai isian daging sapi giling yg beli d supermarket dan udang,,, Btw ini pakai kulit dimsum krn kulit gyoza lagi gada d supermarket semalem, tapi tekstur sama yaa, tipis dan bening nggak kaya kulit pangsit biasa,,, Tapi kalau pake kulit pangsit jg ok mok bisa jd alternatif,,, Endeuss 👍👍
-
Gyoza Gyoza
MalamWkhirnya nyobain bikin gyoza juga sbnrnya udh nyerah bikinnya krn td pas bungkus pada hancur 😭😭 dan akhirnya cm bisa jdi 3 pcs aja nih, selebihnya ak bikinin roll aja.. thank to mba @ciafebri 🙏🏻🙏🏻#Bakerpad_anekakudapan#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Nhieekitchen
-
Gyoza Gyoza
Sebelumnya belum pernah maem gyoza sih.. tp karena sy pengemar siomai dan pangsit jd agak ngiler juga liat penampakan si gyoza ini. Dicookpad ada banyak versi gyoza. Akhirnya sy pilih recook resep punya cie Evi can cook yg bahannya lumayan gampang. Hasilnya Alhamdulillah enak... & banyak... meski sempat bingung kulit pangsit sy kog jd kecil setelah dibentuk & gyoza nya jd imut". Lain kali InshaAllah coba gyoza versi lainnya.
-
Gyoza Gyoza
Sebagai pecinta gyoza, saya merasa wajib untuk belajar cara bikinnya biar bisa bebikin sendiri dirumah 😄 ternyata mirip banget sama bikin pangsit, cuma kulitnya saya pakai kulit gyoza.Pertama bingung liat resep2 kok habis digoreng trus disiram air gimana cara keringnya, kan jd ky rebusan donk. Ternyata stelah trial error, baru ngeh airnya dikit aja untuk matangkan bagian atasnya aja, trus pas air nyusut jadi bisa kering lagi. Hehehe..Resep dari ci Tintin Rayner ☺
-
Gyoza Gyoza
Crispy on the outside, juicy inside. Luar kulit gyozanya garing dan tidak lembek. Kuncinya adalah minyak sudah panas saat memasukan gyoza ke dalam pan anti lengket. Kemudian pastikan kulit gyoza berwarna golden dan coklat spt gambar baru di tambahkan air utk steam gyoza agar seluruh bagian gyoza matang sempurna.
-
Gyoza Gyoza
Menu ini mahal sekali kalo beli, mending bikin sendiri lebih hemat dapatnya juga banyak.Isiannya bisa disesuaikan, jangan banyak tepung ya, sawi putih dan daun bawang ini wajib jadi jangan diskip, kalo malas bikin saus,dimakan pake saus botolan juga enak.Jika ingin dibekukan, gyoza wajib dimasak setengah matang sampai tahap dimasak pakai minyak saja, kalo mau makan tinggal lanjutkan masaknya dengan sedikit air.cobain yuk#gyoza#cookpadcommunity_jakarta#pejuangbatikgoldenapron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar