Donat Light & Crispy
Sementara #dirumahaja jadi lebih rajin dari biasanya hunting resep cemilan. Hari ini nemu yang manteeep pisan dan bakalan kubikin berulang kali lah of course! Thank you mba @tyasprabowo yang syudah share resep ini di Instagram xox
Donat Light & Crispy
Sementara #dirumahaja jadi lebih rajin dari biasanya hunting resep cemilan. Hari ini nemu yang manteeep pisan dan bakalan kubikin berulang kali lah of course! Thank you mba @tyasprabowo yang syudah share resep ini di Instagram xox
Cara Membuat
- 1
Tuang dalam bowl: campuran terigu, susu bubuk, gula pasir & ragi instan. Aduk rata dengan spatula/sendok kayu.
- 2
Tambahkan kuning telur dan air, mixer dengan mixer roti sampai tercampur rata atau uleni dengan tangan.
- 3
Masukkan margarin & garam, uleni lagi. Boleh pake mixer ato lanjut manual :D Sampe kalis elastis ya.
- 4
Tutup bowl dengan plastik, bisa pake clingwrap ato pake kresek yang bersih, diikat bawahnya. Proofing adonan #1, antara 30-45 menit (tergantung kelembapan dan cuaca di lokasi masing-masing).
- 5
Sesudah adonan menjadi berlipat ganda volumenya, kempeskan dan timbang 30g. Bulat-bulatkan dan lubangi tengahnya. Taruh diatas kertas alas. Aku pake kertas bungkus nasi yang ada lapisan anti-lengketnya. Bisa pake kertas HVS biasa ato baking paper. Tadi pake 5 loyang 22x22 @4pcs.
- 6
Lanjut ke Proofing #2, diamkan di tempat lembap antara 30-40 menit.
- 7
Siapkan frypan yang rata dan minyak goreng, juga tempat untuk meniriskan. Api cenderung kecil ya, gak perlu api sedang apalagi besar. Goreng donat, celupkan dengan membalik kertas langsung diatas frypan. Aku sekitar 1 menit tiap sisi, cek tapi jangan dibalik dulu. Usahakan balik cuma 1x.
- 8
Angkat & tiriskan, dinginkan. Siapkan gula halus (aku pake gula pasir blender) dan kontainer yang cukup buat coating. Masukkan donat 1 per satu, kocok kontainer. Sajikan deh! Anget-anget yummy ditemenin kopi susu!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Donat Crispy Donat Crispy
Anak saya doyan banget sama segala macam olahan terigu ber-ragi seperti roti, bakpao dan donat. Pertama kali liat resep donat crispy di channel youtubnya sobat dapur langsung tergoda tp blm sempet2 nyobain. Selanjutnya liat di resepnya Mbak Rhinie ada donat classic kayaknya lembut banget. Akhirnya coba memadukan keduanya. Alhamdulillah meski blm bisa ngulen sampai window pane, hasilnya tetap empuuk lembut tp cruncy 😋😘 Saya bikin setengah resep dan ternyata kurang.. 😅😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #week14#Donatekonomis#JemputRejeki#cookpadcommunity_Jabodetabek
-
Donat Crispy Donat Crispy
Jangan nanya saya ya krispi'a awet berapa lama soalnya kalo yg model kaya gini laku'a cepet bgt bikin nih sore begitu mateng langsung diserbu dan dibawa paksu juga buat bekel krna kebetulan dia lagi dapet shift malem ..cobain juga deh nih enak bgt luarnya renyah dalem'a lembut 🤤Source : Yackikuka (youtube)#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#GA_TheNextLevel
-
Donat Crispy Donat Crispy
Coba varian lain dari donat, kali ini mau yg asin2, saya bikin donat crispy dg isian sosis seperti hotdog.Source : youtube Ummu Umar#PejuangGoldenApron_3#CookpadCommunity_Bekasi
-
Donat crispy Donat crispy
Masih buat donat lagi, jajal pakai mixer, hehehe, enak sih jadi gak capek hasilnya elastis yang bikin donatnya empuk banget, ini udah 4 hari tetep empuk.Keinspirasi sama mbk anif, donatnya dibuat crispy, jadi bisa diisi atau diberi topping sesuai selera, mau asin atau manis bisa banget.Menurut aku lebih bagus pakai tepung panir putih, white ringnya lebih kelihatan, hehehe, yang kuning juga gak apa apa, aku dah coba juga.Tetep pakai resep mbk marissa, bakalan jadi resep andalan nih.Semoga berkenan ya mbk anif dan marissa, sehat selalu 🤗.Sumber : @marissaristantoCooksnap: @anif_296818#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#Bakerpad_SerbaRoti#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Anif#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek26
-
Donat crispy Donat crispy
Lagi pgn donat tp bosen sm donat yg biasa, scroll sosmed ko nemu berbagai macam kreasi” donat, salah satu nya donat crispy ini, sbnrnya basicnya sm kaya donat” pd umumnya,cm ini dibedakin pk breadcrumb di tahap terakhir, basic donatny ttp pk resep andalan donat kentang NCC ya,resep donat yg paling hits seantero sosmed dan ga perlu diragukan lagi#pejuanggoldenapron3
-
Donat crispy Donat crispy
Bentar lagi tahun baru , semoga menjadi pribadi yang lebih baik dan tambah semangat lagi untuk semua para #pejuanggoldenapron3🙏🏻❤️
-
Donat crispy Donat crispy
Temenku sering banget bikin kue ini.. Dan selalu habis tak bersisa.. Akhirnya pengen juga nyoba bikin daaaan...taraaaaa ternyata bisa... Waah jadi sukak...#Berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat crispy Donat crispy
Ini yg katanya lagi ngehits ya bun.. crunchy diluar lembut didalam☺️☺️
-
Donat Crispy Creme Donat Crispy Creme
Ini resep modifikasiku dari berbagai sumber, soalnya kalo nyoba dari 1 sumber gagal terus hehe, yaudah coba2 cari dr sumber lain trs aku modif2 sendiri, alhamdulillah berhasil, seneng bangettttt akhirnyaaaaa hehehe. Selamat mencoba ya ^^
-
Donat crispy sandwich Donat crispy sandwich
Meramaikan pekan posbar clover dengan tema kreasi merah hijau, nda membuat donat crispy sandwich.Masih memakai resep bomboloni yang sama seperti sebelumnya. Biasa donat dikenal dengan varian rasa manis kali ini nda membuat savoury donut yaitu donat asin yang memakai isian sosis,saus,selada, & tentunya mayonaise agar lebih kaya & creamy. #KreasiMerahHijau#Semarak_KreasiMerahHijau#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Donat (Pisang) Crispy Donat (Pisang) Crispy
Donat emang susah ditolak. Liat di daftar cookmarkku aja ada berbagai resep donat. Belum dieksekusi semua, sih, saking banyaknya😁 Tapi yang satu ini beda banget. Dari resep mbak @Andika Shelly S (maaf, mbak resepnya saya buat begini😬), begitu liat langsung jatuh cinta. Nggak seperti donat umumnya, donat satu ini ada renyah-renyah dari tepung panir. Pas banget dengan seleraku yang nggak terlalu suka manis. Dan yang penting ini crispy. Keren banget, kan? Resepnya aku modif sedikit dengan menambahkan pisang dan menyesuaikan bahan yang ada. Yang suka donat pisang boleh merapat. Hehe..Note: saya gak pakai ragi instan. Saking semangatnya nemu resep ini lupa ngecek ragi. Ternyata zonk. Untungnya ada sisa adonan martabak manis kurang lebih lima sendok makan. Ngembangnya agak lama, sih. Tapi bagusnya, saya tinggal ngantor seharian ternyata gak over proofing juga.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar