Apa yang ada dibenak anda ketika mendengar jengkol? saya sih bahagia soalnya saya pecinta jengkol 😂 mau dimasak apa aja rasanya enak, bisa buat lalap, disemur, dibalado, direndang atau dibumbu sambal goreng hmmmm (sambil ngeces saya bayangin semuanya) hahahaaSaya beli jengkol dipasar nih, kalo pas musim gampang carinya dan murah tapi pernah dulu cari muter kesana-sini dipasar gak ada, sekalinya ada satu penjual dan waah sangat mahal mboook hehee soalnya pas gak musim. Jadi kalo pas musim langsung beli banyak tuh simpen dikulkas buat amunisi 😏Biasanya ada yang bilang jengkol kan bau blablabla, ya memang jengkol punya bau yang khas tapi bisa kok ngurangi bau jengkol sebelum dimasak. Kalo saya pake tips dari mami saya nih (ampuh lhoh) sebelum mau dimasak, malam harinya si jengkol mentah direndam air yang dicampur tanah liat, aku beli tanah liat kering dipasar yang udah dibentuk bulet-bulet itulho (lupa namanya), bu ibu pasti tau kan? nah paginya baru direbus pakai air yang semalam gak usah diganti, sekitar 30 menit. Setelah itu baru ditiriskan dan dicuci bersih sambil di kupasin kulitnya. Kalo udah bersih jengkol dibagi dua terus digeprek biar empuk. Siap deeh dimasak!! yukkk mariiiiiiiiNaah kali ini jengkolnya mau saya masak sambal goreng aja, yang pasti pedes kesukaankuu 😍 Kali ini masaknya pakai tungku, entah kenapa lagi suka masak-masak pakai arang berasa pasaran wkwkwk eh aku juga suka sekali pakai bumbu yang banyak kalo masak, biar yahuuud rasanya 😊😊

Menu di hari libur yang slalu bikin greget... 😂😅

Gaada yang bisa tahan godaan makan jengkol dirumah, apalagi kalo dibumbu macem gini. Bisa abis nasi sebakul.

Kalo hari2 biasa makan jengkol kayaknya gak bisa yah. Soalnya masih harus kerja. Meski udah sikat gigi, udah makan buah2an, permen. Takutnya masih ada sisa2 bau yang tertinggal. Hahaaa.. Mumpung besok hari minggu yukk makan jengkolllll

Assalamu'alaikumJengkol adalah jenis biji²an yang masih satu keluarga dengan petai. Pasti sudah ga asing lagi kan?? Makanan ini salah satu makanan favorit saya, seakan menjadi menu wajib saat berkunjung ke Jawa Barat (nge warteg 🤭), yaa meskipun kalau habis makan jengkol bakalan lebih hati² pas buang air, soalnya urine yang dikeluarkan akan berbau tidak sedap.Meskipun menyebabkan bau yang tidak sedap, ternyata banyak sekali manfaat jengkol buat kesehatan. Menurut berbagai sumber yang saya baca, jengkol dapat mencegah diabetes, meningkatkan kerja jantung, serta masih banyak manfaat yang lainnya.Hayoo siapa juga nih yang suka sama makanan ini??Banyak sekali olahan jengkol, dipakai sebagai lalap saja sebenernya juga sudah enak apalagi dimakan pake nasi hangat wuiih mantaabb bangett 🤩. Tapi kali ini saya sajikan jengkol dengan bumbu sambal goreng 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Jadi ceritanya, ini resep mamah mertua. Pak Bojo suka sama jengkol, sepi kalau kata urang sunda. Tapi khusus jengkol yg sudah digoreng atau dibuat sambal. #jengkol#sambalgoreng#resepmitohaKebetulan di dalam lemari es masih ada sedikit jengkol tua itu. Jadi lah Nyonya buatkan saja sambal jengkol paporitnya Pak Bojo ituh.Begitu masak, mesam-mesem si dia 🤣. Padahal jujur, eijk kadang tak tahan dengan aromanya.Oh iya, kalau capek membersihkan kulit jengkolnya, bersihkan setelah digoreng saja. Kulit jengkol akan terlepas pada saat proses menggoreng. Yah, meskipun tidak lepas semua ya.Nanti makan jengkol bau toiletnya, nah ini bisa diakali dengan minum/makan Vitamin C atau minum Yaku**. Menurut penuturan Pak Bojo lho ya.Jengkol ini bisa memperlancar buang air besar juga lho#berburucelemekemas#resolusi2019

Kebetulan ada sisa jaring (jengkol). Saya bikin ini saja lah..Inspirasi nya dari resep saya sebelumnya yaitu "Jengkol Pedes" 😊.Bbeuuhh mantap pokoknya.. Apalagi di buat lebih pedas lagi...👍😁Resep ini pedasnya masih standar ya... Kalo mau lebih pedas lagi tambahin aja cabe rawitnya.. #sambalgoreng_dianaaz

Hari ini jalan ke pasar eh gk sengaja ngelirik jengkol yg kaya manggil minta di olah gitu. Jujur aja ini perdana aku masak jengkol tp untuk rasa dijamin memuaskan kok

For the First Time masak jengkol, karena mas Suami nantangin bisa apa enggak masakin jengkol.Emang proses nya lumayan lama sih biar si jengki empuk dan ga bau.

Jengkol slh satu makanan fav suami..dr masa pacaran,menu yg slalu dicari adalah jengkol..jadi saya selalu cari2 resep yg enak utk olahan jengkol ini..dan ini resep andalan klo si doi lg ngambek ato mogok makan.. (bs sampai nambah bbrp kali) Hheee..#bringbackmemori

Ini masakan favorit anak sulungku,kalau lihat menu ini d meja makan langsung sumringah dia apalagi kalau ada goreng ikan asin juga,bisa tambah nasi berkali-kali dia =D