Semur Daging Betawi ala BundaMEL
BundaMEL @cook_4112361
Lagi kepengen nasi uduk betawi sebenarnya. Tapi mikir rempongnya jadilah bikin semur nya ajah...;)
Ini penampakan sebelum tersisa kentang dan kuahnya dihabiskan si sulung 😍
Semur Daging Betawi ala BundaMEL
Lagi kepengen nasi uduk betawi sebenarnya. Tapi mikir rempongnya jadilah bikin semur nya ajah...;)
Ini penampakan sebelum tersisa kentang dan kuahnya dihabiskan si sulung 😍
Cara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu daging sekitar 15 menit. Angkat tiriskan
- 2
Goreng kentang sebentar saja hanya s.d menguning. Angkat pisahkan
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar, lada
- 4
Tumis bumbu halus, masukkan bahan pelengkap cengkeh, kapulaga, kayumanis, daun salam. Tumis hingga harum
- 5
Masukkan daging. Tambahkan air. Masak hingga mendidih sebentar
- 6
Masukkan kentang diikuti kecap manis, gula aren, gula, garam, pala bubuk, penyedap. Koreksi rasa
- 7
Masak s.d air berkurang, masukkan bawang goreng aduk. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya
Senang masak tapi bukan chefSenang food fhotography tapi bukan profesionalSenang mempunyai komunitas baru yang positifIG @bunda_liamelia
Lebih banyak Resep Serupa
-
Semur daging ala Betawi Semur daging ala Betawi
Semur Betawi asli biasanya agak kering (tidak terlalu banyak kuah) tapi berhubung krucils suka kuahnya dicampur remasan emping jadi setiap bikin semur Betawi kuahnya agak banyak..yuk dicoba
-
-
Semur Daging ala Betawi Semur Daging ala Betawi
16/06/2025.Ini adalah masakan daging kurban sy beberapa waktu lalu,sy bikin olahan simple aja,disemur.Nyobain bikin semur daging betawi yg kaya banget akan rempah.Anak sy doyan banget masakan semur gini,makannya sampe nambah²😍.Resepnya nyontek dari ig ci lily minarosa,dgn sedikit penyesuaian.Cooking hacks dari ci lily :- aduk daging & kecap manis agak lama sampai kecap terkaramelisasi,agar kuah semur lebih gelap- penambahan cuka masak di akhir proses pemasakan membuat rasa kuah semur kecap menjadi lebih ringan dan tdk bikin enek.Selamat mencoba😍#GAS2025#KhasBetawi#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#Pais_BetawiPunye#dapurtehnia #olahandaging
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13315827Masih ada sisa daging kurban, kebetulan dpt daging sapi juga selain kambing, dibikin semur daging khas betawi seperti nya enak nih, ditemenin nasi uduk, bihun goreng dan sambal goreng kentang, sepertinya mengungah selera bgt nih...yuuk di coba..#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#KhasBetawi
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Bangga banget bisa masak semur enak tanpa icip icip dan gak ribet.Berhubung stok daging qurban masih ada masih berlanjut masak daging sambil setor posbar makanan betawi dalam rangka ulang tahun jakarta ke-497.Nemu resepnya nrfadlh di IGkatanya semur betawi resep emaknya. Langsung eksekusi sambil deg-degan soalnya di resep gak ada takarannya, jadi takaran resep sesuai insting dan nyesuain dagingBeuuhh pas mateng mantepp bener medok, manis gurih pas, empuukk pula daging nya, sayangnya kurang air dikit tapi pas ku tambahin air 50 ml rasa juga masih pas gak perlu ditambah bumbu.#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Punya daging sedikit. Bikin semur yg gampang buat anakq yg ga makan pedes. Semur betawi ini beda rasanya dengan semur jawa. Kalau yg betawi lebih berasa rempahnya.Semurnya sy campur kentang biar banyak :-D
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Semur daging jadi salah satu menu favorit sajian lebaran di rumah. Kuahnya yg kentel, manis, gurih bikin nagih 😍#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Kebetulan ada daging , suami di kantor sebelum pulang pesen pengen makan semur okelah aku buatin
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Cooksnap dari orang Betawi Asli mpok @arifahamrullah pdhl suamiku asli Betawi 🤭 tapi semua masakan betawi ku tak ada dpt darinya atau pun keluarganya🙄Lebih nyaman nyari diluar sana resepnya dari pada nanya2 lgsng dgn keluarganya🤭🤫Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15290429-semur-daging-sapi-qurban-semur-daging-betawi?invite_token=PWqvcua899Lam78n5y6xhVEf&shared_at=1629299288Plek sama si…Mdh2an bnr rasa org betawi, eh🤭Cobain aj dh🙏Tp biar banyakan, aq tambahin telur dan kentang😁#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Sudah lama pengen bikin semur Betawi yg kental n hitam bgt, ku CS resep nya mba Ade @dapurade50Tapi kecapnya ku ganti dgn Bango#PejuangGoldenBatikApron#PejuangBatikGoldenApron#CookpadIndonesia#Cookpad_id
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Resep yg pas banget dr mba didi diah sebagai orang betawi asli lol... . Enak banget dimakan sama sayur godog dan ketupat. Memang semur ini menu wajib lebaran orang betawi. Resepnya mantap
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Ga afdol kalo lebaran ga ada semur daging betawi. Jadi pagi2 udah rusuh video call emak tanya resep. Pasangan semur betawi yaitu sayur pepaya, kalau ga dicampur kayak ada yg kurang rasanya. Tapi sayur pepaya di postingnya hari senin aja ya😅Resep ini sudah turun temurun, supaya ga lupa lebih baik simpan di cookpad aja☺️#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12121381
Komentar