Loncom

Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Sarapan pagi biasa beli di warung. Dan ini juga biasa jadi menu takjil dikala bullan puasa Ramadhan

Loncom

15 orang berencana membuat resep ini

Sarapan pagi biasa beli di warung. Dan ini juga biasa jadi menu takjil dikala bullan puasa Ramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi
  2. 3 kotakOncom
  3. 3 siungBawang putih
  4. 5 siungBawang merah
  5. 5 buahCabe merah
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula merah
  8. 1 sdtKecap
  9. 100 mlAir
  10. Bahan lontong
  11. 1/2 literBeras
  12. Air gunakan seperti biasa memasak nasi
  13. 50 mlSantan
  14. 1 ruas jariLengkuas
  15. 5 cmSereh
  16. secukupnyaGaram
  17. Beberapa lembardaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isi. Hancurkan oncom sisihkan. Haluskan bawang merah bawang putih dan cabe

  2. 2

    Tumis cabe bawang yang sdh halus hingga harum. Lalu masukkan omcom yg sdh dihancurkan tadi. Masak sebentar untuk mematangkan oncomnya. Baru tambahkan air. Adu rata, lalu tambahkan gula merah garam dan kecap. Masak hingga tumisan oncom nyemek

  3. 3

    Membuat lontong : cuci beras lalu masak nasi aron ditambah santan lengkuas sereh dan garam

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang yg sdh dibersihkan/dilap. Lalu ambil 2 sdm nasi aron isi demgan oncom. Tutup dan bungkus lalu ikat dengan tali

  5. 5

    Cara merebus lontong dengan menggunakan panci presto : masukkan lontong dalam panci, susun rapih. Lalu tambahkan air hingga lontong terendam. Perhatikan max air dalam panci presto (biasanya ada tanda garis max dalam pancinya). Tutup anci lalu nyalakan kompor dgn api sedang. Jika sudah berdesisi kecilkan api, lalu hitung selama 1 jam kedepan. Matikan kompor. Diamkan hingga tombol di tutup panci tidak menonjol/turun. Baru tutup panci bisa dibuka

  6. 6

    Angkat lontong dan tiriskan. Sajikan jika sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
"Makanan yang disediakan oleh isteri kepada suami dan anak-anaknya lebih baik dari isteri itu mengerjakan haji dan umroh"(Hadis riwayat Anas bin Malik)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa