Balado Ikan Patin

Bebi
Bebi @bebiaulia
Bekasi

Gampang dan cepat kalau masak balado, bisa dipakai utk macam2 ikan, salah satu ikan favorit keluarga adalah ikan patin.

Balado Ikan Patin

7 orang berencana membuat resep ini

Gampang dan cepat kalau masak balado, bisa dipakai utk macam2 ikan, salah satu ikan favorit keluarga adalah ikan patin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 1 ekorikan patin besar (potong 8)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1,5 sendok tehgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtkaldu jamur (totole)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 buahtomat (iris kecil2)
  8. Bahan Dialuskan
  9. 10 buahcabai merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, lalu balurkan garam, dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali.

  2. 2

    Goreng ikan patin hingga kecoklatan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, garam, gula, kaldu jamur dan tomat, masak hingga bumbu matang (ciri2 nya bumbu mulai terurai tdk mengumpul di tengah).

  4. 4

    Masukkan ikan patin dalam bumbu balado, aduk sebentar (jgn diaduk2 terlalu lama ya, krn ikan akan hancur).

  5. 5

    Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng, balado ikan patin siap di nikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bebi
Bebi @bebiaulia
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga dengan 2 anak, yang merangkap sebagai ibu bekerja, dan memiliki hobi memasak untuk keluarga tercinta😉🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa