Rendang Jengkol

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol tua
  2. 2 bungkusbumbu rendang instan
  3. 2 bungkussantan instan
  4. Bumbu halus:
  5. 25cabe rawit
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Pelengkap:
  9. Minyak goreng
  10. Garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk. Pastikan sudah terpisah dengan kulitnya.

  2. 2

    Pukul atau dibuat gepeng menggunakan ulekan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air kurleb 500ml. Masukkan santan dan bumbu rendang instan.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula (bila suka) dan penyedap rasa.

  6. 6

    Masukkan jengkol.

  7. 7

    Tambahkan daun jeruk atau daun salam (jika ada).

  8. 8

    Masak hingga air menyusut dan meresap.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamae Kirei
Mamae Kirei @mamaekirei
pada
Malang
Halal foodLike it spicy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa