Rica - Rica Ceker

Chanary Triw
Chanary Triw @chanarytw

Kepengen cemilan yang pedes manis, semua keluarga suka. Karena kita pecinta pedes. Cocok bgt buat lauk/cemilan.

Rica - Rica Ceker

6 orang berencana membuat resep ini

Kepengen cemilan yang pedes manis, semua keluarga suka. Karena kita pecinta pedes. Cocok bgt buat lauk/cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam ceker
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 2 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk purut
  7. 1 ruasjahe kurang lebih 3 cm
  8. 1 ruaskunir kurang lebih 3 cm
  9. 2 bijikemiri
  10. 8 bijicabe rawit
  11. 5 bijicabe merah
  12. 1 balokgula merah
  13. Lengkuas
  14. Secukupnyaketumbar
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyabumbu penyedap masakan (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu halus: bawang merah+bawang putih+jahe+kunir+merica+ketumbar+kemiri+ cabe (rawit+merah)+gula merah

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus + sereh (gepuk dulu) + daun jeruk purut + daun salam + lengkuas

  3. 3

    Tambahkan air

  4. 4

    Masukkan ceker ayam yang sebelumnya sudah di kukus (saya kukus pakai dandang karena bikin cepet empuk&minyak ilang), tambahkan garam, secukupnya penyedap masakan. Koreksi rasa, tunggu hingga menyusut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanary Triw
Chanary Triw @chanarytw
pada

Komentar

Resep Serupa