Kepala Salmon Kuah Asam Pedas

Rezki Setya Utami
Rezki Setya Utami @cook_15724010
Cibubur

Udah tau kan kalo daging salmon itu gurih banget dan oily jadi rasanya tuh legit tp kebentur harga. Hhii. Tenang kepala nya ternyata gak kalah enak loh dan daging nya cukup banyak udah gt harga nya miring banget dibanding dagingnya

Kepala Salmon Kuah Asam Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Udah tau kan kalo daging salmon itu gurih banget dan oily jadi rasanya tuh legit tp kebentur harga. Hhii. Tenang kepala nya ternyata gak kalah enak loh dan daging nya cukup banyak udah gt harga nya miring banget dibanding dagingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgkepala salmon
  2. 1 literair
  3. 4 buahjeruk nipis
  4. 1sereh di geprek
  5. 2 lembarsalam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 cmjahe geprek
  8. 2 cmlengkuas geprek
  9. Bumbu Halus
  10. 3 cmkunyit
  11. 10 buahbawang merah
  12. 7bawang putih
  13. 10cabe keriting merah sesua selera
  14. 7cabe rawit sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kepala salmon sampai bersih, potong sesuai selera, taburi dengan 1 buah perasan jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan bumbu lainnya

  3. 3

    Masukan air, garam & gula diamkan 15 menit sampai mendidih

  4. 4

    Cuci kembali kepala salmon. Lalu masukkan ke dalam didihan bumbu, tambahkan perasan 2 jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezki Setya Utami
Rezki Setya Utami @cook_15724010
pada
Cibubur
makan adalah kebutuhan, memasak adalah pilihan :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa