Bola Nasi Daging Sapi | Sogogi Jumeokbab (소고기 주먹밥)

Selvi Mustikananda Tjitalaksana
Selvi Mustikananda Tjitalaksana @selvimtj
Jakarta Timur

Jumeokbab lagiii.... Ada yang suka nonton The Return Of Superman juga gak sih? Kalo suka nonton TROS taulah ya, ini cemilan hits ala anak-anak balita korea 😁 Bikinnya emang simpel banget dan cepet, bahannya juga mudah didapat ya ini, biasanya udah ada dirumah. Kalo rasanya ya gak usah di tanya, enak lah ya 😋
Kalo yang lalu Tuna Jumeokbab, kali ini Sugogi Jumeokbab atau bola nasi isi daging sapi. Karena bentuknya gak kaya ‘nasi’, Jumeokbab ini bisa banget ya dijadiin salah satu menu ta’jil anak-anak yang biasanya udah keburu kalap sama ta’jil yang manis-manis. Jadi gak khawatir anak belum sempet makan nasi tapi udah keburu kenyang sama ta’jil...

Yaaa kaya anakku gitu deh contohnya.
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Bola Nasi Daging Sapi | Sogogi Jumeokbab (소고기 주먹밥)

58 orang berencana membuat resep ini

Jumeokbab lagiii.... Ada yang suka nonton The Return Of Superman juga gak sih? Kalo suka nonton TROS taulah ya, ini cemilan hits ala anak-anak balita korea 😁 Bikinnya emang simpel banget dan cepet, bahannya juga mudah didapat ya ini, biasanya udah ada dirumah. Kalo rasanya ya gak usah di tanya, enak lah ya 😋
Kalo yang lalu Tuna Jumeokbab, kali ini Sugogi Jumeokbab atau bola nasi isi daging sapi. Karena bentuknya gak kaya ‘nasi’, Jumeokbab ini bisa banget ya dijadiin salah satu menu ta’jil anak-anak yang biasanya udah keburu kalap sama ta’jil yang manis-manis. Jadi gak khawatir anak belum sempet makan nasi tapi udah keburu kenyang sama ta’jil...

Yaaa kaya anakku gitu deh contohnya.
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi
  2. 250 grNasi Matang
  3. 1 sdmWijen Sangrai
  4. 1 sdtMinyak Wijen Sangrai
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaDaun Bawang
  7. Tumisan (Potong Dadu Kecil)
  8. 50 grBawang Bombay
  9. 30 grWortel
  10. 30 grZucchini
  11. SejumputGaram
  12. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  13. Marinated Beef
  14. 100 grDaging Cincang
  15. 1 sdmKecap Asin (15ml)
  16. 1/2 sdmGula (7.5gr)
  17. 2 siungBawang Putih (15gr), cincang halus
  18. 1/2 sdmMinyak Wijen (15ml)
  19. SejumputLada Hitam
  20. SejumputDaun Bawang, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging terlebih dahulu. Campur daging, kecap asin, gula, minyak wijen, bawang putih cincang, lada hitam dan daun bawang. Sisihkan sembari menyiapkan bahan yang lain

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan wortel, zucchini dan garam. Aduk merata, sisihkan (gunakan minyak sedikit saja, hasil tumisan yang terlalu berminyak akan menyebabkan nasi menjadi berminyak dan licin sehingga sulit untuk di bentuk atau hancur ketika akan dimakan)

  3. 3

    Setelah itu tumis daging hingga matang (tidak perlu menambah minyak ya)

  4. 4

    Dalam wadah, campur semua bahan nasi, tumisan sayur dan daging (disini saya pakai nasi kongbab). Jangan mencampur sisa minyak dan/atau sisa air daging saat menumis ya, nanti nasinya jadi berminyak.

  5. 5

    Bentuk nasi menjadi bulat. Bisa menggunakan cetakan atau dengan tangan. Ukuran bebas ya

  6. 6

    NB: Jika ada sisa, bisa masukkan kulkas, kemudian panaskan di wajan saat mau dimakan (saya gak pake minyak), jadi deh nasi goreng instan 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Mustikananda Tjitalaksana
pada
Jakarta Timur
A mother of one, a food-adventurer and a stubborn cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa