Bakmi Ayam Jamur

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 packmie keriting basah (isi 4-5)
  2. daun bawang
  3. bawang goreng
  4. sawi hijau/caisim
  5. bakso
  6. Topping Ayam Jamur
  7. 500 grayam paha fillet, potong dadu kecil
  8. 200 grjamur kancing
  9. 4 siungbawang putih, cincang
  10. 1/2 bhbawang bombay, iris
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1 sdmkecap inggris
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. secukupnyagaram gula
  18. Minyak Ayam
  19. 100 grkulit ayam
  20. 50 mlminyak goreng
  21. 3 siungbawang putih, cincang
  22. Kuah Bakmi Ayam
  23. 1 Lair
  24. Tulang dari 1 ekor ayam
  25. 3Bawang putih, geprek
  26. 1 ruasjahe, geprek
  27. secukupnyagaram, gula, merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Topping Ayam Jamur : Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay iris, setelah layu masukkan jamur kancing, tumis sampai jamur layu dan berubah warna, masukkan potongan ayam, tambahkan semua bumbu, masak sampai berubah warna, lalu kuah menyusut dan mengental

  2. 2

    Minyak Ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan kulit ayam lalu goreng hingga kulit ayam kering, angkat kulit ayam lalu masukkan bawang putih cincang, setelah bawang putih berubah warna menjadi kecoklatan, segera angkat bawang putih. Minyak ayam siap digunakan

  3. 3

    Kuah Mie Ayam : Rebus tulang ayam, buang kotorannya, tambahkan bawang putih dan jahe, rebus kembali hingga menjadi kaldu ayam, tambahkan garam gula lada sesuai selera

  4. 4

    Penyajian : Siapkan mangkok, masukkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, lada secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan topping ayam jamur, daun bawang iris dan bawang goreng, sajikan bersama kuah bakso dan sawi rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sophie Amanda
Sophie Amanda @amandasophiee
pada

Komentar

Resep Serupa