Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang

Setelah ikan matang, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai dan daun jeruk tumis sampai harum

Setelah bumbu harum masukan air biarkan air mendidih

Setelah air mendidih masukan wortel dan masak sampai matang

Masukan garam, gula merica dan bubuk kaldu jamur, tes rasa dan masukan cuka

Setelah itu masukan ikan dan aduk rata dan terakhir masukan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat