Sambal lethok/tumpang khas boyolali
ibu saya asli boyolali, semenjak kakek udh meninggal udh jarang bgd kesana, jd suka kangen masakan khas ny, dulu suka dimasakin sama nenek
Sambal lethok/tumpang khas boyolali
ibu saya asli boyolali, semenjak kakek udh meninggal udh jarang bgd kesana, jd suka kangen masakan khas ny, dulu suka dimasakin sama nenek
Cara Membuat
- 1
Potong kotak2 semua tempe, rebus bersama, duo cabai, duo bawang, kemudian ulek tempe ulek terpisah pd wadah terpisah y
- 2
Pd ulekan cabai, tambahkan kemiri, kencur, ulek sampai halus, kemudian panaskan minyak
- 3
Tumis bumbu pd minyak yg sudh dipanaskan, aduk2, cempungkan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk & daun salam, masukan tempe yg sudah diulek td
- 4
Tumis sampai harum, kemudian masukan air, beri gula, garam, penyedap
- 5
Jika air sudah mendidih masukan tahu, masak sampai bumbu meresap, cicipi rasanya
- 6
Jika dirasa sudah pas matikan api, angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel tumpang / lethok khas boyolali Sambel tumpang / lethok khas boyolali
Ramadhan kali ini tak bisa pulang kampung,alhasil bikin masakan khas kampung masa kecil,biasanya di makan sama bubur nasi #FestivalRamadhanCookpad
-
Sambal tumpang khas Boyolali Sambal tumpang khas Boyolali
Buat obat kangen masakan khas Boyolali 😀
-
Sambal Tumpang khas Boyolali Sambal Tumpang khas Boyolali
Ini masakan favorit suami, jadi pas masak ini kata suami "berasa di rumah" it means sudah mendekati cita rasa rumah lah ya.. ini makanan asli khas Boyolali (Solo) yang hits banget disana, dan tempe semangit (tempe bosok) khas Boyolali itu ndak ada duanya, punya cita rasa yang beda itulah kenapa sambal tumpang disana rasanya lebih yummy...
-
Sambel Tumpang khas boyolali Sambel Tumpang khas boyolali
Terfavorit,enak kalau di makan sama nasi panas/bubur dengan lauk tempe goreng pas ujan-ujan ..... Mantulllll 👍👍👍 # dengan rasa kearifan lokal
-
Sambal Tumpang Khas Boyolali Sambal Tumpang Khas Boyolali
Setelah sebulan lebih ga mudik ke rumah mertua di Boyolali,kangen juga sma menu sambel tumpang ini. Dan permintaan bos besar jg yg pengen makan menu yg satu ini,jadilah akhirnya eksekusi tempe yang udah 2 hari dibeli dan dibiarkan busuk. Rasanyaa?! Enaakk looh.. Yuuuk dicoba..
-
Sambel tumpang / sambel lethok boyolali Sambel tumpang / sambel lethok boyolali
Buibuu punya tempe yg udh busuk atau basi?? Eeiitttsss jgn dibuang yaa.. Krn bs dimasak jd sambel tumpang lhoo.. Ini makanan khas boyolali/solo bgt, biasanya dimakan pake nasi/bubur jg lbh nikmat lhoo.. Jadilah bubur tumpang 😁 biasanya sambel tumpang dimakan sm rebusan sayur2an sprti daun keningkir,bayam dll. Cara masaknya tempe yg udh busuk dicampur sm tempe yg msh seger, ditambah bumbu2 lainnya...yuukk intip resepnya
-
Tahu Tumpang /Sambel Lethok (Boyolali) Tahu Tumpang /Sambel Lethok (Boyolali)
Ini makanan jaman kecil dulu, punya bulek yg suka masak ini, dan rasanya khas banget. Kebetulan punya tempe yg lupa enggak dimasak,sampe jadi semangit (mau busuk)😉. Rasanya kok sayang dibuang, akhirnya langsung wa tukang sayur, pesen bahan2 lainnya (yg mana bahanya gampang n murmer.#TiketMasukGoldenApron3
-
-
Sambal Tumpang Boyolali Sambal Tumpang Boyolali
Salam pedas gurih sahabat Cookpad 😍🙏Mari sista...Bancakan ceria dengan salah satu sambal Nusantara....😍Sambal Tumpang Boyolali yg punya kekhasan sebagaimana Sambal Nusantara lainnya...👍😋Resep ini saya dapat dari tetangga (asli Boyolali ) saat tinggal di Surabaya..Menurut beliau , sambal tumpang ini cocok didampingkan sayur rebus spt daun singkong atau tewel rebus . ☘️🍂Bahkan nikmat juga dipake topping atau pendamping bubur gurih ..🍛Markimas yuk Bun 👩🍳 🫕#CookingCommunityClass_Tempe#BancakanCeria3c#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#TiketTheAprontis#SambalTumpang#AnekaSambalNusantara#PilihMasak#byYulieGunawan
-
Sambal Tumpang Boyolali Sambal Tumpang Boyolali
Kepingin makan "sambel lethok" aka sambal tumpang. Kalo di Boyolali biasanya disajikan bersama bubur nasi dan sayuran rebus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar