Cuci bersih terong. Lalu potong2 sesuai selera. Goreng terong setengah matang. Sisihkan

Goreng kacang tanah. Setelah itu haluskan kacang (bisa diblender atau ditumbuk). Me: ditumbuk biar ada tekstur

Haluskan cabe, bawang merah Dan putih. Lalu tumis hingga matang dan harum

Masukkan kacang yg sudah dihaluskan, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata hingga tercampur

Masukkan garam, kaldu, dan gula secukupnya. Test rasa

Jika sudah pas, masukkan terong. Aduk rata. Bisa ditambahkan pelerngkap lain sesuai selera (saya tambah telur rebus)

Jika sudah matang dan rasanya sudah pas. Matikan api, angkat. Dan sajikan