Sambel Goreng Special

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Menjelang Ramadan nih.. Mulai buka2 resep persiapan hidangan berbuka bahkan untuk Hari Raya..

Sekarang yg jadi pertanyaan ya, apa sih yg bikin sambel goreng ini special..? Khan gitu2 aja.. malah tanpa pete yg bergelimpangan 😹 bumbunya juga sama aja spt umumnya sambel goreng..

Tapi kali ini saya gapake ati ayam atau ati sapi.. Karena saya ga begitu suka ati sapi yg terlalu padat, coba2 pakai jantung sapi.. Ternyata enaaakk.. masaknya cepat ga perlu rebus lama atau pakai presto..

Menu ini sudah dipastikan akan hadir di Hari Raya.. Karena pas buat nemenin Opor Ayam n Sayur Ketupat..

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#DiRumahAja
#KeDapurAja

Sambel Goreng Special

35 orang berencana membuat resep ini

Menjelang Ramadan nih.. Mulai buka2 resep persiapan hidangan berbuka bahkan untuk Hari Raya..

Sekarang yg jadi pertanyaan ya, apa sih yg bikin sambel goreng ini special..? Khan gitu2 aja.. malah tanpa pete yg bergelimpangan 😹 bumbunya juga sama aja spt umumnya sambel goreng..

Tapi kali ini saya gapake ati ayam atau ati sapi.. Karena saya ga begitu suka ati sapi yg terlalu padat, coba2 pakai jantung sapi.. Ternyata enaaakk.. masaknya cepat ga perlu rebus lama atau pakai presto..

Menu ini sudah dipastikan akan hadir di Hari Raya.. Karena pas buat nemenin Opor Ayam n Sayur Ketupat..

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#DiRumahAja
#KeDapurAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 350 grJantung Sapi rebus
  2. 1 papantempe
  3. 3 buahkentang
  4. Bumbu dihaluskan:
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 6 buahcabe rawit merah
  7. 1 buahtomat
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. 1 sdmkecap manis
  12. secukupnyaGaram, lada, gula
  13. 1 sdmair asam jawa
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 batangsereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu jantung yg sdh direbus kurleb 15 menit, goreng kentang dan tempe yg dipotong dadu juga.. lalu haluskan bumbu2

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu bumbui dan beri sedikit air

  3. 3

    Masukkan jantung, tempe dan kentang, aduk rata dan biarkan meresap, terakhir beri air asam jawa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa