Opor Ayam Tahu Pedas

mesty
mesty @mesty31
Depok

Pak suami minta dimasakin opor ayam,marilah kita masak..

Opor Ayam Tahu Pedas

Pak suami minta dimasakin opor ayam,marilah kita masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. potong daduTahu putih
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 15 buahcabe rawit keriting (sesuai selera aja)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1 batangsereh (geprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 bungkussantan kara
  15. secukupnyaGaram, lada halus, royco
  16. minyak utk menumis
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 5-10 menit.kemudian rebus ayam tambahkan daun salam, lengkuas dan garam sampai ayam empuk

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah,kemiri dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tunggu sampai harum.

  4. 4

    Masukkan santan yg sudah dicampur air,lalu aduk supaya santan tidak pecah

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah direbus dan tahu putih, tambahkan garam, lada bubuk, royco secukupnya.

  6. 6

    Koreksi rasa lalu matikan kompor, opor ayam tahu pedas siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mesty
mesty @mesty31
pada
Depok
setelah memilih jd IRT dan skrng pak suami lg WFH jadinya tiap hari harus masak, dan harus berbau sambal krn pak suami suka pedas ... #msh belajar bget masaknya
Lebih banyak

Resep Serupa