Cumi Cabe Garam

Pranita Apriana Sari
Pranita Apriana Sari @Pranita18
Sumatera Selatan

Doyan banget sama cumi cabe garem, kalo ke resto seafood menu ini pasti selalu dicari. Udah lama ngumpuli niat pengen bikin sendiri tapi mager. Akhirnya jadi juga.

Cumi Cabe Garam

20 orang berencana membuat resep ini

Doyan banget sama cumi cabe garem, kalo ke resto seafood menu ini pasti selalu dicari. Udah lama ngumpuli niat pengen bikin sendiri tapi mager. Akhirnya jadi juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 350 grCumi
  2. 15 bhcabe rawit merah
  3. 3 btgdaun bawang
  4. 7 bhbawang putih (yg besar)
  5. 1 sdmmentega
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. Bumbu marinasi cumi
  8. 1 btrtelur ayam
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. Tepung untuk cumi
  13. 2 sdmtepung serbaguna
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. 1/2 sdtbaking soda
  16. 1/2 sdtgaram halus + lada bubuk
  17. Minyak untuk menggoreng cumi

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong cumi sekitar 1 cm, marinasi dengan bumbu marinasi cumi, diamkan selagi menyiapkan bumbu.

  2. 2

    Cincang bawang putih, iris daun bawang dan cabe rawit.

  3. 3

    Masukan sebagian cumi kedalam tepung, siapkan minyak goreng (deep fry), goreng cumi perlahan sampai semuanya habis. Tiriskan

  4. 4

    Masukan 1 sdm mentega kedalam wajan panas, kemudian masukan bawang putih, tambahkan garam. Lalu masukan cabe rawit.

  5. 5

    Setelah warna bawang putih berubah kecoklatan, masukan daun bawang. Tumis sebentar hingga layu. Kemudian masukan cumi, atau bisa optional dijadikan topping diatas cumi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pranita Apriana Sari
pada
Sumatera Selatan
love cooking love eatingspecially indonesian food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa