Cumi Cabe Garam

azuriette
azuriette @azuriette

Menu ini sering menggoda untuk dipilih kalo makan di restoran & kali ini mau nyoba bikin sendiri.
Walo ketika goreng cuminya agak kelamaan & terlalu kering, tapi rasa mirip lah ama restoran. Gak pake bumbu praktis atau tepung serbaguna, jadi lebih ala rumahan. 😊

Cumi Cabe Garam

66 orang berencana membuat resep ini

Menu ini sering menggoda untuk dipilih kalo makan di restoran & kali ini mau nyoba bikin sendiri.
Walo ketika goreng cuminya agak kelamaan & terlalu kering, tapi rasa mirip lah ama restoran. Gak pake bumbu praktis atau tepung serbaguna, jadi lebih ala rumahan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1/2 kgCumi
  2. Saos Marinasi:
  3. 1,5 sdmSaos Tiram
  4. 1 butirTelur
  5. 1 sdmTepung Maizena
  6. 1/4 sdtLada Hitam halus
  7. 1/4 sdtGaram
  8. Bahang Tepung Kering:
  9. 5 sdmTepung Maizena
  10. 4 sdmTepung Terigu
  11. 1/2 sdtLada Hitam halus
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1/2 sdtBaking Powder (optional)
  14. Bahan Cabe Garam:
  15. 10 siungBawang Putih
  16. 7 buahCabe Merah keriting
  17. 2 batangDaun Bawang
  18. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih Cumi, lalu marinasi dengan saosnya sekitar 30 menit.

  2. 2

    Setelah selesai marinasi, baluri Cumi dengan Bahan Tepung kering hingga rata & goreng hingga kuning keemasan.

    Kali ini, gorengnya kecoklatan karena sambil nyiapin Bahan Cabe Garam, plus karena pakai wajan sedang dengan minyak gak terlalu banyak & mau cepet jadi goreng sekali seluruhnya. 😄

  3. 3

    Siapkan & iris seluruh Bahan Cabe Garam diiris.
    - Tumis Cabe Merah & Bawang Putih hingga harum.
    - Tambahkan Daun Bawang & Garam, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan cumi goreng, aduk rata.

  5. 5

    Cumi Cabe Garam siap disajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azuriette
azuriette @azuriette
pada
Assalamu'alaikum Wr. Wb.Salam kenal! 🤗Berawal dari pandemi yang menahun jadi gak bisa kemana² & sering WFH, akhirnya bikin account Cookpad & belajar masak atau recook dengan modif berbagai resep.Gak doyan pedes & udah sekian tahun menjadi tim less sugar, jadi kalo mau recook resep disini silahkan tambahkan chili atau gula sesuai selera. 😄Semoga bermanfaat ya! ✌🏻Wassalamu'alaikum Wr. Wb.♡ JM ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa