Ikan Asap Gulai + Daun Singkong
Dikasih ikan asap dari ambon sama teman kosan, gatau ikannya apa tapi prinsip ikan asap sama aja ya... Karena ikan asap keras, jadi paling cocok dimasak kuah gini. Ditambah daun singkong biar sekalian ada sayurnya. Tergantung selera.
Ikan Asap Gulai + Daun Singkong
Dikasih ikan asap dari ambon sama teman kosan, gatau ikannya apa tapi prinsip ikan asap sama aja ya... Karena ikan asap keras, jadi paling cocok dimasak kuah gini. Ditambah daun singkong biar sekalian ada sayurnya. Tergantung selera.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan ikan, boleh dipotong² boleh utuh, tergantung selera. Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Kalau mau diblender, jangan pakai air, pakai minyak goreng aja
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum dan agak mengental kira² 15menit
- 4
Masukkan bumbu tambahan, tumis lagi hingga cukup matang
- 5
Masukkan santan, aduk terus hingga air santan susut
- 6
Masukkan gula aren dan cabe rawit iris, garam secukupnya
- 7
Kalau santan sudah susut dan mendidih, masukkan ikan asap
- 8
Diamkan dan aduk sesekali saja. Kalau ikan sudah mulai lembut, masukkan daun singkong.
- 9
Koreksi rasa. Jika daun singkong sudah lembut, matikan api dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Asap Daun Singkong Gulai Ikan Asap Daun Singkong
Alhamdulillah akhirnya gulai ikan asap nya jadi jg meskipun udh niat bolos posbar pekan ini krn gak punya ikan asap tapi kemaren berhasil bikin ikan asap sendiri 🤗Gulai nya saya campur daun singkong dan rasanya enak pas, klop banget sama ikannya, belum dicoba jg wangi nya udah menggoda banget 😋 kata pak suami dan teman-teman guru di sekolah rasanya enakkk, Alhamdulillah jdi mood booster masak 🥰Senang banget bisa gabung di cookpad, jdi bisa belajar banyak ilmu baru, menu masakan baru, dari yg males masak sekarang udh mulai rajin masak...#Maasep_Lauk#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PekanPosbar#IkanAsap#BarapiManjuhu
-
Gulai Ikan Asap Daun Singkong Gulai Ikan Asap Daun Singkong
Ini enak bangeet... cocok disantap saat berbuka maupun sahur.Perpaduan aneka bumbu dan gurihnya santan cocok untuk membumbui daun singkong. Aroma ikan asap menambah sedapnya masakan ini.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#sajianberkuah#berbagiRasaRamadan#GAS2025 11.39#pais_kuahHaneut#cookpadcommunity_Bandung
-
Ikan asap Gulai daun singkong Ikan asap Gulai daun singkong
Dapat tetangga baru setelah 1 thn di Kalbar trnyata dri medan jga, Alhamdulillah dibawakkn ikan asap, sering makannya tpi blom prnah masak sendiri, ternyata enak gak kalah rasanya.
-
Gulai ikan asap daun singkong Gulai ikan asap daun singkong
Punya stok ikan asap di freezer, jadi kepikiran bikin yg berkuah santan. Yah kalo dipikir-pikir mirip mangut tapi ga pake kemangi. Yang bikin unik adalah ada rasa smokey-smokey dari ikan asapnya. Kalau gak pakai ikan asap bisa diganti juga dengan ayam atau protein lain ya, atau daun singkong tok juga udah enak, tambah rebung juga enaakk 😋. Ini sy bikinnya pakai santan instant, akan lebih enak lagi kalau pakai santan asli (lagi mager males keluar belanja😅)#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#mangut#ikanasap#gulaipedas
-
Gulai Ikan asap (salai) dengan daun singkong Gulai Ikan asap (salai) dengan daun singkong
Gulai Ikan asap salai dengan daun singkong
-
Gulai Daun Singkong Ikan Asap Gulai Daun Singkong Ikan Asap
Gulai daun singkong dengan sensasi aroma ikan asap yang "menggoda"...😍😍😊
-
Gulai ikan asap & daun singkong Gulai ikan asap & daun singkong
#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#bibilkitchenreceipe#week42
-
Gulai ikan asap dan daun singkong Gulai ikan asap dan daun singkong
#WanilahMeolah#masakanrumahanSudah lama gak masak beginian, sampe2 khilaf makanya. 😂😂😂👨 ; mau undang siapa dek masaknya kok banyak kali??👩 ; gak ada undang siapa2 bg...👨 ; apa habis kita makan sewajan gini??👩 ; *dalam hati, ini tuh selera abg, bakalan habis makan 1 hari ini.DAN.......Akhirnya ludessss...Makanya gak ingat binik lagi pokoknya...😅😅😅💜💜💜💜Resep ini dari mamah angkat.Love you mak 💙💙💙
-
Gulai daun singkong dengan ikan asap Gulai daun singkong dengan ikan asap
Note : untuk ikan asapnya boleh dibilang cuci dulu atau tidak, tergantung bunda ya.. dan untuk santan sebisa mungkin untuk tetap di aduk agar santan tidak pecah karena akan mempengaruhi rasa santannya sendiri. Selamat mencoba bunda-bunda 😘😘😘
-
-
Ikan Asap Gulai kemangi Ikan Asap Gulai kemangi
ikan gulai Asap sama proses dan bumbu nya dg Gulai sambol Pajak Tiung (gulai terong khas lampung) yg bbrapa hari lalu sya tulis., beda nya hanya di bahan yg akn di olah saja, pagi ini sya kolaborasikan terong dg ikan Asap kering, , bagi penyuka ikan asap kering , boleh coba resep masakan ikan Asap gulai kemangi khas lampung dari saya,, dijamin makan nya tamboah trussss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar