Ayam Toping Mie Ayam

Lala Laela
Lala Laela @dapurmantu
Bogor

Malam cookpaders.. Baru sempet posting buat ngabibita bareng komunitas Bogor, yyuhuu.. Akhirnya terbayarkan juga bisa jadi kang mie ayam nih di keluarga, hhihii.. Ini baru topingnya dlu, untuk resep mie ayam nya di resep selanjutnya😃
Oiya, untuk buat toping ini rasa nya manis, asin, dan gurih. Kalo aku biasanya ditambahin minyak goreng lagi pas diakhir mau matang, biar agak sedikit berminyak, kuahnya banyak, dan kental juga, biar kayak beneran di kang mie ayam 😂
Cekidot lah pokoke..

#AyamTopingMieAyam
#ComboNgabibita_MieAyam
#CookpadCommunity_Bogor
#Cookpad_id

Ayam Toping Mie Ayam

Malam cookpaders.. Baru sempet posting buat ngabibita bareng komunitas Bogor, yyuhuu.. Akhirnya terbayarkan juga bisa jadi kang mie ayam nih di keluarga, hhihii.. Ini baru topingnya dlu, untuk resep mie ayam nya di resep selanjutnya😃
Oiya, untuk buat toping ini rasa nya manis, asin, dan gurih. Kalo aku biasanya ditambahin minyak goreng lagi pas diakhir mau matang, biar agak sedikit berminyak, kuahnya banyak, dan kental juga, biar kayak beneran di kang mie ayam 😂
Cekidot lah pokoke..

#AyamTopingMieAyam
#ComboNgabibita_MieAyam
#CookpadCommunity_Bogor
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 🐓 Bahan Utama
  2. 500 gayam fillet bagian dada
  3. 1/2 potongjeruk nipis
  4. 🐓 Bumbu Halus
  5. 4 siungbamer
  6. 2 siungbaput
  7. 2 bhkemiri
  8. 1 sdtlada bulat
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 🐓 Lain-lain
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 lembardaun jeruk
  15. 2 sdtgaram/sesuai selera
  16. 2 sdmgula pasir/sesuai selera
  17. 2 sdmsaus teriyaki
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 1 bksroyco ayam
  20. 2 batangdaun bawang
  21. Secukupnyakecap manis
  22. Secukupnyaair
  23. Secukupnyaminyak goreng
  24. Secukupnyabawang goreng u/taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam fillet yang telah dicincang kasar, beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, beri sedikit garam agar mudah menghaluskannya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam + daunjeruk, tumis hingga beraroma harum. Bilas cobek dengan air, masukkan kedalam tumisan bumbu. Tambahkan garam + gula. Masukkan ayam dan beri air hingga ayam -/+ terendam. Aduk sesekali.

  4. 4

    Beri saus tiram + teriyaki + kecap manis secukupnya. Aduk sesekali, biarkan hingga kuah agak asat dan beri 3 sdm minyak goreng (kalo bisa minyak bekas goreng ayam). Masak kembali sesaat. Tambahkan royco, daun bawang dan bawang goreng. Cek rasa dan ayam toping siap disajikan dengan mie ayam di RESEP SELANJUTNYA 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lala Laela
Lala Laela @dapurmantu
pada
Bogor
IG : @laelfit🌸Suami kenyang, Istri tenang🌸Sesibuk apapun kerjaan diluar, masak harus tetap jalan. Entah buat bekel kerja atau makan sehari hari dirumah. Masak simple penuh cinta dan keikhlasan membuat energi positif yg bisa menghasilkan masakan biasa terliat luar biasa. Jadi koki amatir dirumah itu menyenangkan, terlebih bisa berbagi lewat diary cookpad. Semoga ini bermanfaat buat keluarga dirumah dan bunda-bunda yg melihatnya😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa