Ceker mercon

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. 1/2ceker ayam
  2. 1 batangserai geprek
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 sdmgula apasir
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 ruasjahe & lengkuas
  8. Merica,garam dan penyedap rasa
  9. 200 mlair
  10. Minyak goreng
  11. Daun brambang
  12. secukupnyaBawang goreng
  13. √Bumbu halus
  14. 7 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 30cabe rawit (sesuai selera)
  17. 5 buahcabe merah
  18. secukupnyaSantan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam hingga empuk kurlep 30menit lalu sisihkan (agar tidak berbau amis)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng.lalu tumis bumbu halus tambhkan serai daun jeruk daun salam lengkuas dan jahe geprek

  3. 3

    Masukkan gula,garam,merica dan penyedap rasa

  4. 4

    Masukkan ceker aduk hingga merata lalu tambahkan air, kecap dan santan

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap dan air surut

  6. 6

    Koreksi rasa dan ceker siap disajikan dengan tambahan daun bawang dan brambang goreng 🙏💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Siti
Wahyu Siti @cook_16016899
pada

Komentar

Resep Serupa